Главная
Рецепты
Салаты с кальмарами
Острая закуска из кальмаров и овощей

17 мая 2018 г.

Острая закуска из кальмаров и овощей

Name: Острая закуска из кальмаров и овощей
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Кальмары свежие; Перец сладкий красный; Морковь; Чеснок; Соус томатный; Перец чили; Соус соевый; Масло кунжутное; Сахар коричневый; Соль; Кунжут; Масло растительное рафинированное

Юна

17 мая 2018 г.

*Острая закуска из кальмаров и овощей* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Всем, кто любит восточную кухню, понравится этот острый салат.

Сложность: средне

Подготовка: 10 мин

Калории: 407.18 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 40.35 г/24.35 г/11.76

ЗакускаСалатСковородаЖаркаВосточная кухняВстреча с друзьямиОбедПикникУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

кальмары 4 шт.

сладкий перец 1 шт.

морковь 1 шт.

чеснок 2-3 зубка

томатный соус 3 ст. л.

чили 1 шт.

соевый соус 4 ст. л.

кунжутное масло 2 ст. л.

сахар коричневый 1 ч. л.

соль

кунжут для подачи

растительное масло 2 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезаем овощи соломкой. Разогреем сковороду, смешаем кунжутное и обычное масло. Сначала обжариваем 2 минуты морковь. Затем кладем к моркови лук и обжариваем их вместе еще 2 минуты.

Шаг 2

Теперь кладем сладкий перец и готовим еще 2 минуты. Чили и чеснок мелко режем и добавляем в сковороду. Готовим 1 минуту.

Шаг 3

Добавляем в сковороду с овощами соевый соус, томатный соус и коричневый сахар. Перемешаем и готовим еще 2 минуты.

Шаг 4

В последнюю очередь кладем кальмаров. Нарезаем их соломкой и готовим вместе с овощами еще 2 минуты. Дать салату настояться в холодильнике ночь. При подаче посыпать зеленым луком и кунжутом.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Если не любите слишком острое, то из чили лучше убрать семена.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Чтобы быстро снять темную шкурку с кальмаров надо обдать их кипятком.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#морепродукты #соевый соус #сладкий перец #восточная кухня #пикник #ужин #обед #Встреча с друзьями #кальмары #сковорода #жарка #закуска #кунжутное масло #салат #острая закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты с кальмарами

Салаты с кальмарами - идеальная еда: В холодном виде вкусовые свойства кальмаров ничуть не теряются, скорее наоборот. Мясо у кальмаров очень нежное и очень полезное - по сути ...

ГРУППА

Рецепты с кальмарами

Рецепты с кальмарами популярны еще с тех времен, когда их можно было купить только в консервах. Салат из кальмара с майонезом готовили по случаю праздников советские хозяйки. Сейчас в продаже ...

РЕЦЕПТ

Паэлья с кальмарами

Паэлья с кальмарами — одна из разновидностей традиционного испанского горячего блюда, которое может готовиться сразу из нескольких видов мяса, рыбы, а также птицы и морепродуктов. Мы же решили ...