Куриные бедрышки в сметане можно приготовить без особых прикрас, и будет вкусно — всего-то и надо немного специй и чеснока. Ведь курица в сметане по определению не может быть невкусной. Но при этом курица такая птица, которая позволяет фантазировать сколько душе угодно. И каждый раз будет по-разному вкусно. Мы предлагаем рецепт куриных бедер, запеченных в духовке с яркими ароматными овощами — сладким перцем, красным луком — и под пряным сметанным соусом. Получится ну очень аппетитно. К такому блюду в качестве гарнира хорош будет отварной длиннозерный рис.
Шаг 1
Куриные бедрышки обсушите бумажными полотенцами, приправьте солью и свежемолотым черным перцем, обмажьте медом и отставьте — пусть полежат, пока вы готовите другие ингредиенты для блюда.
Шаг 2
Подготовьте овощи. Очистите красный лук, нарежьте крупными дольками. Сладкий перец освободите от семян и перегородок, разрежьте на четвертинки и нашинкуйте соломкой.
Шаг 3
Лимон ошпарьте кипятком и нарежьте тонкими круглыми ломтиками или полукружиями. Эстрагон порубите, удалив грубые концы стебельков. Разогрейте духовку до 200°С.
Шаг 4
Смешайте в миске сметану с зернистой горчицей и бульоном. Очистите зубчики чеснока и пропустите их через пресс в полученный соус. Можно также натереть чеснок на мелкой терке или просто порубить ножом.
Шаг 5
Выложите в форму для запекания подходящего размера куриные бедрышки, дольки красного лука и соломку сладкого перца. Полейте сметанной смесью, приправьте солью и свежемолотым черным перцем.
Шаг 6
Выложите сверху ломтики лимона и поставьте форму в разогретую духовку. Запекайте куриные бедра до готовности, примерно в течение 40–45 минут. Непосредственно перед подачей посыпьте блюдо эстрагоном.
Куриные ножки, или окорочка, хороши тем, что приготовить их можно самыми различными способами: тушить, запекать, жарить на гриле и на сковороде. Или сварите из куриных ножек бульон, чтобы затем ...
Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...
Казалось бы, что может быть проще, чем рецепт курица в духовке? Достаточно разогреть духовку, положить в форму целую тушку курицы или ее отдельные части, приправить, смазать чем-то подходящим, ...
Наши вкусные куриные котлеты — особая история. Это вовсе не те самые биточки, что когда-то подавались в общественных столовых и требовали огромного количества кетчупа, призванного хоть как-то завуалировать их унылый внешний вид и вкус. Название осталось, но смысл поменялся кардинально. Вкусные куриные котлетки по такому рецепту получаются очень сочными и ароматными — за счет душистого чесночного масла, которое и добавляется внутрь, и выступает в качестве горячего соуса. На наш взгляд, самым идеальным гарниром к ним может служить именно рис, но вы можете также использовать отварной картофель, картофельное пюре или даже гречку.
Вкусные фаршированные яйца — на самом деле целое ассорти закусок: с рыбно-икорной, сырной и мясной начинками. То есть, каждый участник застолья сможет найти «свой» вариант! Такой набор незаменим для семейного торжества, фуршета или шумной молодежной вечеринки, когда хочется накормить всех недорого, но вкусно. Помните, что яйца не следует варить вкрутую дольше 10 минут: в противном случае желтки станут суховатыми и приобретут неаппетитную серую оболочку. Приготовьте вкусные фаршированные яйца по нашему рецепту и убедитесь, что кулинарное искусство далеко не всегда требует жертв!
Если вы хотите удивить близких чем-то особенным, приготовьте вкусный тыквенный пирог по нашему рецепту. Только не рассказывайте сразу о составе начинки: пусть домочадцы сами попробуют догадаться! Дело в том, что вкус ее настолько изысканный, что мысль о тыкве мало кому придет в голову. А ароматная орехово-коричная посыпка и вовсе путает все карты. Так что, будьте готовы к искреннему изумлению и заслуженным комплиментам в свой адрес! Только помните, что вкусный тыквенный пирог должен полностью остыть, иначе нарезать его аккуратно будет очень трудно.
Пока нет комментариев