Главная
Рецепты
Блюда в духовке
Очень вкусные куриные бёдрышки в сметане

29 февраля 2020 г.

Очень вкусные куриные бёдрышки в сметане

Name: Очень вкусные куриные бёдрышки в сметане
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Чеснок; Перец сладкий красный; Лук красный; Эстрагон (тархун); Сметана 20% (средней жирности); Горчица зернышками; Бульон овощной; Куриное бедро; Мёд; Лимон; Перец чёрный молотый

gastronom

29 февраля 2020 г.

*Куриные бедрышки с тархуном в сметане* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Куриное мясо, тушеное в сметане - это всегда вкусно. А если приготовить даже самый простой сметанный соус и заправить им, к примеру, куриные бедрышки - получится вкуснее вдвойне.

Сложность: средне

Калории: 832.34 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 51.24 г/53.61 г/26.66

Второе блюдоДуховкаЗапеканиеОбедУжинДень рожденияНовый годПасхаРождествоМасленица

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4 зубчика чеснока

по 1 красному и желтому сладкому перцу

2 красные луковицы

25 г листиков тархуна

100 г сметаны жирностью 20%

2 ст. л. зернистой горчицы

200 мл овощного или куриного бульона

8 куриных бедрышек

2 ст. л. жидкого меда

1 лимон

соль, перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чеснок измельчите. Перец нарежьте соломкой. Лук – крупными дольками. Лимон тонко нарежьте. Тархун порубите.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 200 °С. Смешайте в миске сметану, чеснок, горчицу и бульон, хорошо посолите.

Шаг 3

Выложите курицу, перец и лук в большую антипригарную форму. Полейте сметанной смесью, посолите, поперчите и збрызните медом. Выложите сверху ломтики лимона и запекайте до готовности курицы и овощей,40–45 мин. Посыпьте тархуном прямо перед подачей.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", № 04 (187), 2018

#курица #тархун #рождество #мед #сладкий перец #красный лук #лимон #масленица #рецепты со сметаной #второе блюдо #ужин #обед #новый год #пасха #запекание #День рождения #духовка #куриные бедрышки #зернистая горчица

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Куриные ножки

Куриные ножки, или окорочка, хороши тем, что приготовить их можно самыми различными способами: тушить, запекать, жарить на гриле и на сковороде. Или сварите из куриных ножек бульон, чтобы затем ...

ГРУППА

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...

ГРУППА

Курица в духовке - рецепт

Казалось бы, что может быть проще, чем рецепт курица в духовке? Достаточно разогреть духовку, положить в форму целую тушку курицы или ее отдельные части, приправить, смазать чем-то подходящим, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Вкусные куриные котлеты

Наши вкусные куриные котлеты — особая история. Это вовсе не те самые биточки, что когда-то подавались в общественных столовых и требовали огромного количества кетчупа, призванного хоть как-то ...

РЕЦЕПТ

Вкусные фаршированные яйца

Вкусные фаршированные яйца — на самом деле целое ассорти закусок: с рыбно-икорной, сырной и мясной начинками. То есть, каждый участник застолья сможет найти «свой» вариант! Такой набор незаменим для ...

РЕЦЕПТ

Вкусный тыквенный пирог

Если вы хотите удивить близких чем-то особенным, приготовьте вкусный тыквенный пирог по нашему рецепту. Только не рассказывайте сразу о составе начинки: пусть домочадцы сами попробуют догадаться! Дело ...