Салат из моркови с апельсинами и виноградом
Салат из моркови с апельсинами и виноградом — очень простой и быстрый в приготовлении. При этом вкус его удивительно насыщенный и гармоничный. Сочная морковка идеально сочетается с цитрусовой кислинкой и сладостью винограда. Стоит отметить и полезные свойства этого блюда: оно насыщает организм витаминами (A, C) и способствует улучшению процесса пищеварения. И все это — при минимальной калорийности! Салат, приготовленный по нашему рецепту, можно подать на завтрак или использовать как легкий перекус в середине дня.
Шаг 1
Тщательно вымойте морковь. Очистите ее, после чего натрите на обычной терке с крупными отверстиями или специальной, чтобы получилась тонкая длинная соломка.
Шаг 2
Один апельсин вымойте и очистите от кожуры, разделите на дольки. Каждую очистите от прозрачных пленочек. Мякоть разделите на 2–3 части. Из второго апельсина отожмите сок. Соедините его в небольшой емкости с лимонным соком, оливковым маслом и солью.
Шаг 3
Вымойте и обсушите ягоды винограда. Подготовленную морковь переложите в салатник. Полейте цитрусовой заправкой. Сверху распределите кусочки апельсина и виноград.
ГРУППА
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...
Почему салат Тиффани с виноградом называется именно так? Потому что внешне он действительно напоминает дорогое ювелирное украшение! Вкус же салата невероятно нежный, изысканный, что, опять же, как нельзя лучше соответствует стилю знаменитого бренда. В общем, вы уже поняли, что это блюдо идеально подходит для праздничного стола любого уровня. Кстати, ингредиенты салата Тиффани (яйца, курица, сыр и виноград) вполне доступны каждому, а значит, проверить в деле наш рецепт можно когда угодно, даже прямо сейчас!
В этом рецепте лимон (если не нашли именно узбекский - самый сладкий из всех сортов) можно заменить апельсином. Кстати, из моркови, винограда и цитрусовых получается отличный салат.
ирина (гость)
23 декабря 2013 г.попробую на Новогодний стол
Люба (гость)
6 мая 2009 г.Просто и необычно. Надо попробовать.
Очень вкусный салатик.