Печенье - рецепты
Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы ...
29 декабря 2017 /
елена
Орешки с вареной сгущенкой
Рецепт орешков со сгущенкой был в записной книжке у каждой советской хозяюшки. Прошло время, но печенье не утратило своей популярности. У нас всегда есть возможность насладится вкусом печенья, которое готовили нам бабушки и мамы, тем самым вспомнив вкус детства.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- маргарин 250 г
- сахар 1 стакан(а)
- яйцо 1 шт.
- сметана 100 г
- майонез 100 г
- мука 4 стакан(а)
- сода 0,5 ч.л.
- масло сливочное 180 г
- вареное сгущенное молоко 1 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Муку просеять.
Натереть на терке маргарин.
Руками растереть маргарин с мукой в крошку.
Добавить сахар, майонез, сметану, гашеную соду, яйцо.
Замесить тесто.
Завернуть тесто в пленку положить в холодильник на 30 минут.
Шаг 2
Для крема взбить вареное сгущенное молоко с маслом.
Шаг 3
Из охлажденного теста скатать небольшие, размером с фундук, шарики.
Шарики из теста выложить в орешницу и выпекать до золотистого цвета.
Половинки орешков остудить, убрать излишки теста.
Каждую половинку орешка наполнить кремом и соединить.
Полезный совет
В крем для орешков можно добавить, срезанные с готовых орешков, остатки теста или орехи.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Печенье - рецепты
Песочные «Орешки из СССР» от Елены Бон
Чуть плотные, но рассыпчатые песочные «скорлупки», заполненные нежным карамельно ...
Орешки с сюрпризом
Такой десерт придется по душе детям, ведь так здорово узнать, что за сюрприз ждет тебя внутри ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Выпекала такие орешки, понравились. Но по вкусу они отличаются от того, что должно быть в оригинале. Точно не могу понять, что именно не так, но мне кажется, может раньше они были из более рассыпчатого теста что ли. И еще готовую вареную сгущенку я не покупаю, а варю сама, получается намного вкуснее.
Я тоже потеряла свою советскую орешницу, она даже не электрическая была, а газовая. Орешки в ней получались загляденье кругленькие, ровненькие, глубокие. А в современных электрических орешницах орешки получаются плоские какие то и начинки мало в них.
После переезда не могу найти формочки, у меня были еще с 80-х годов формочки для орешков, улиток и грибочков. Купила как-то в магазине орешки, и близко с домашними не стояли..
