«Орешки» с сюрпризом-ягодкой — такой десерт особенно придется по душе детям, ведь так здорово узнать, что за сюрприз ждет тебя внутри. В нашем рецепте мы используем свежую смородину. А если вы решите готовить такие к приходу гостей, то подключите к процессу самих детей — сборка орешков — очень увлекательное само по себе занятие, а дети высоко оценят результат, в который был вложен их собственный труд. Кстати, вы можете посыпать готовые орешки сахарной пудрой — так десерт будет выглядеть наряднее.
Шаг 1
Приготовьте начинку: сварите в молоке манную кашу и дайте немного остыть. Затем добавьте сгущённое молоко и размягчённое сливочное масло. В последнюю очередь добавьте крошку бисквита. Полученную массу хорошо взбейте миксером и уберите в холодильник.
Шаг 2
Яйца взбейте с сахаром. Добавьте размягчённое сливочное масло и всё хорошо перемешайте. Добавьте соду, гашеную лимонным соком. Понемногу добавляйте просеянную муку, соль и замесите тесто. Тесто должно получится мягким и эластичным.
Шаг 3
Форму для выпекания смажьте маслом и разогрейте. Положите в каждую форму небольшой кусочек теста, примерно на 1/3 формы. Выпекайте до золотистого цвета, примерно 3-4 мин.
ГРУППА
В любой кулинарной книге, на всяком сайте мы найдём множество рецептов пирожных. Но давайте вдумаемся, в какой момент выпечка становится пирожным? Первое, что приходит в голову – пирожное всегда подаётся порционно. То есть, кусок торта это уже пирожное? Да, если его подали к столу не в виде целого торта. Пирожное – это выпечка с кремом. А вот и нет, далеко не всегда. Есть рецепты пирожных с желе, помадкой, глазурью – но без крема. Но что объединяет все пирожные (кроме порционности,
Пока нет комментариев