22 июня 2007 г.

Виндзорский салат

Name: Виндзорский салат
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: фасоль; лук к; филе; помид; киш; сыр т; айсб; кедр; перец; соль; лимон; масло ор; горчиц

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 429.26 ккал/порция

Порций: 10

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 27.44 г/33.69 г/14.54

СалатВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

400 г стручковой фасоли

2 сладкие красные луковицы

600 г готового куриного филе

400 г помидоров черри

300 г белого кишмиша

350 г твердого сыра

1 кочан салата (айсберг или романо)

100 г кедровых орехов

черный перец по вкусу

соль

Для заправки:

сок 2 небольших лимонов

1 стакан орехового масла

2 ст. л. дижонской горчицы

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Заранее приготовить заправку, взбив все ингредиенты. Фасоль отварить в подсоленном кипятке, 3–4 мин., затем откинуть на дуршлаг и обдать очень холодной водой; обсушить.

Шаг 2

Лук нарезать полукольцами; куриное филе – тонкой соломкой; помидоры и виноград разрезать пополам. Сыр нарезать очень маленькими кубиками (или натереть на терке). Салат нарвать на мелкие кусочки.

Шаг 3

Смешать все составляющие, добавить заправку; посыпать орехами и подавать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #06 (65), 2007

#помидоры #фасоль #куриное филе #салат #кишмиш

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Рецепт: Салат Мимоза

Простой салат Мимоза вызывает приятные воспоминания из детства, когда мама или бабушка готовила этот кулинарный шедевр на праздничный, чаще всего, новогодний стол. И казалось это блюдо восхитительно ...

1 ч

ГРУППА

Традиционные салаты

Мимоза, Оливье, Селедка под шубой, Цезарь, Греческий, Нисуаз, Форшмак– любимые салаты нашего времени

794 рецептов

ГРУППА

Заправки для салатов

Хорошая заправка может полностью изменить любой салат: сделать его вкуснее и ароматнее или подчеркнуть натуральный вкус продуктов. Заправки для салатов обычно готовят на основе растительного масла, ...

139 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

ГРУППА

Все рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...