16 февраля 2017 / Марина

Блины с грибным припеком

Грибы с припеком издавна любимы на Руси. Этот рецепт блинчиков с грибным припеком с добавлением зелени и жареного лука. Рецепт хорош для блинов не только с припеком. Добавив в тесто сахар, получаем вкусные ажурные блинчики, к которым подаем мед или варенье. Вкусной вам масленицы!

0/5
Голосов: 0
Блины с грибным припеком
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука 500 г
  • кефир 300 мл
  • кипяток 230 мл
  • яйца 3 шт.
  • соль,сахар по вкусу
  • сода 0,5 ч.л.
  • грибы 200 г
  • лук 1 шт.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • зелень укропа, петрушки по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Обжариваем лук и грибы для припека
Нарезаем мелко лук и грибы, обжариваем поочередно на растительном масле. Добавляем рубленную зелень.
Шаг 2
Замешиваем тесто: Взбиваем яйца, продолжая взбивать добавляем кефир, соль, соду, сахар, муку. Тесто получается как на оладьи. Далее добавляем кипяток тонкой струйкой, продолжая взбивать. В конце добавляем растительное масло и даем тесту немного постоять.
Шаг 3
Выкладываем порцию начинки на сковороду
На раскаленную сковороду кладем немного начинки.
Шаг 4
Обжариваем блины с припеком
На начинку выливаем тесто и выпекаем по 1-2 минуте с каждой стороны.
Шаг 5
Альтернативный способ обжарки блинов с грибным припеком
Можно приготовить блины иначе: вначале на раскаленную сковороду вылить тесто.
Шаг 6
Выкладываем грибной припек на блины
И следом на поверхность блина уложить начинку, на нее вылить немного теста.
Шаг 7
Обжариваем блины с грибным припеком с двух сторон
Как только одна сторона подрумянится, перевернуть и жарить на другой стороне.
Шаг 8
Блины с грибным припеком
Подавать со сметаной, посыпав зеленью.
Время готовки
40 мин
Количество порций
25
Сложность приготовления
средне
Кухня
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блины с припеком Блины с припеком

Блины с припеком - это блины, в которые запекли, а точнее - «припекли» какую-либо начинку. Чаще ...

Бездрожжевые блины Бездрожжевые блины

Бездрожжевые блины - самые простые и быстрые. На чем только их не делают! Блины на молоке и ...

Как приготовить блины Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и ...

Блины на кислом молоке легко Блины на кислом молоке

Рецепт блинов на кислом молоке хорош тем, что не требуют длительного приготовления, как, например, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев