19 января 2017 / Дарья Анненкова

Ленивые голубцы из индейки

Ленивые голубцы из индейки
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • фарш из мяса индейки 400 г
  • рис басмати ТМ "Националь" 100 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • яйцо куриное 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • капуста белокочанная 500 г
  • мускатный орех молотый 1 щепотка(и)
  • паприка сладкая молотая 2 щепотка(и)
  • соль по вкусу
  • вяленые томаты в оливковом масле 2 ст.л.
  • оливковое масло для обжаривания 2 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Ленивые голубцы из индейки. Шаг 1
Рис басмати отварить до полуготовности, остудить.
Шаг 2
Ленивые голубцы из индейки. Шаг 2
Лук очистить. Одну луковицу очень мелко нарубить.
Шаг 3
Ленивые голубцы из индейки. Шаг 3
Соединить фарш, лук, рис, яйцо и сливки. Приправить солью и пряностями.
Шаг 4
Ленивые голубцы из индейки. Шаг 4
Из полученного фарша сформировать миниатюрные котлетки, постоянно смачивая руки холодной водой, чтобы фарш не прилипал.
Шаг 5
Ленивые голубцы из индейки. Шаг 5
На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить котлетки с каждой стороны.
Шаг 6
Ленивые голубцы из индейки. Шаг 6
В кастрюлю или сотейник выложить вяленые томаты вместе с маслом. Добавить натёртую морковь и нарезанный лук. Обжаривать 2 минуты.
Шаг 7
Ленивые голубцы из индейки. Шаг 7
Капусту нарезать крупными кусками и отправить в кастрюлю к овощам. Всё перемешать. Добавить сливки, воду - до необходимого объёма, приправить солью и перцем.
Шаг 8
Ленивые голубцы из индейки. Шаг 8
В кастрюлю выложить котлетки, накрыть крышкой и тушить до готовности около 20 минут.
Кстати

«Индилайт» — самая популярная индейка в России, универсальное мясо для праздничного меню. Индейка сочетает в себе достоинства красного и белого мяса: оно гиппоаллергенное, легкое, богато витаминами и микроэлементами, несложно готовится в домашних условиях.
Ассортимент «Индилайт» содержит более 400 продуктов из индейки: свежее мясо, полуфабрикаты, субпродукты и маринады в натуральных специях и травах. Для новогоднего стола подойдут ароматные деликатесы от «Индилайт» — колбасы и ветчины из индейки.
Продукцию бренда можно купить в ведущих торговых сетях по всей стране от Калининграда до Владивостока.

Время готовки
1 ч
Количество порций
8
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты голубцов Рецепты голубцов

Рецепт традиционных голубцов – это мясной фарш с рисом, завернутый в капустный лист. Чаще ...

Голубцы мясные средне Голубцы мясные

Кто бы что ни говорил, без мясных голубцов наша кухня немыслима. Наверное, каждый помнит, как делала ...

Ленивые голубцы Ленивые голубцы

Ленивые голубцы — менее трудоёмкая, но не менее вкусная вариация на тему классических голубцов ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев