второе блюдо Всем
19 января 2015 / Дарья Анненкова

Ленивые голубцы из индейки

При желании голубцы можно запечь в духовке - так они получаться еще более диетическими.

0/5
Голосов: 0
Ленивые голубцы из индейки
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Встречаем год с Огненным петухом!
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • фарш из мяса индейки 400 г
  • рис басмати ТМ "Националь" 100 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • яйцо куриное 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • капуста белокочанная 500 г
  • мускатный орех молотый 1 щепотка
  • паприка сладкая молотая 2 щепотки
  • соль по вкусу
  • вяленые томаты в оливковом масле 2 ст.л.
  • оливковое масло для обжаривания 2 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Отварить рис до полуготовности
Рис басмати отварить до полуготовности, остудить.
Шаг 2
Мелко нарезать репчатый лук для добавления в фарш
Лук очистить. Одну луковицу очень мелко нарубить.
Шаг 3
Смешать ингредиенты для приготовления фарша
Соединить фарш, лук, рис, яйцо и сливки. Приправить солью и пряностями.
Шаг 4
Сформировать из фарша котлеты
Из полученного фарша сформировать миниатюрные котлетки, постоянно смачивая руки холодной водой, чтобы фарш не прилипал.
Шаг 5
Обжарить котлетки на оливковом масле
На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить котлетки с каждой стороны.
Шаг 6
Обжарить нарезанные овощи на оливковом масле
В кастрюлю или сотейник выложить вяленые томаты вместе с маслом. Добавить натёртую морковь и нарезанный лук. Обжаривать 2 минуты.
Шаг 7
К овощам добавить крупно нарезанную капусту, сливки и соль
Капусту нарезать крупными кусками и отправить в кастрюлю к овощам. Всё перемешать. Добавить сливки, воду - до необходимого объёма, приправить солью и перцем.
Шаг 8
Выложить к овощам котлетки и тушить до готовности
В кастрюлю выложить котлетки, накрыть крышкой и тушить до готовности около 20 минут.
Время готовки
1 ч
Количество порций
8
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Технология
Жарка, Тушение
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

рис, Ленивые голубцы, голубцы, индейка,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты голубцов Рецепты голубцов

Рецепт традиционных голубцов – это мясной фарш с рисом, завернутый в капустный лист. Чаще всего ...

Голубцы мясные средне Голубцы мясные

Кто бы что ни говорил, без мясных голубцов наша кухня немыслима. Наверное, каждый помнит, как делала ...

Ленивые голубцы Ленивые голубцы

Ленивые голубцы — менее трудоёмкая, но не менее вкусная вариация на тему классических голубцов. ...

Голубцы с мясом и рисом средне Голубцы с мясом и рисом

А знаете, почему голубцы с мясом и рисом называются именно «голубцами»? Корень слова намекает на ...

Ленивые голубцы в духовке легко Ленивые голубцы в духовке

Ленивые голубцы в духовке выручат каждого в условиях острого дефицита времени. Этот тот самый случай ...

Шашлык из индейки легко Шашлык из индейки

Шашлык из индейки особенно понравится тем, кто следит за фигурой: филе этой птицы считается ...

Гуляш из индейки средне Гуляш из индейки

Гуляш из индейки - это парафраз на тему венгерского гуляша, который традиционно готовят из говядины ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев