Имам-баялды
Единожды попробовав это блюдо вы станете его рабом!))
22 июня 2007 /
gastronom
Кер-у-сус
ИНГРЕДИЕНТЫ
- соль, красный и черный молотый перец
- лук репчатый
- масло топленое
- 100 г зеленого горошка
- 600 г парной говяжей вырезки
- очищенный от кожицы помидор
- 300 г сладкого перца
- мелкорубленая зелень кинзы, укропа и петрушки.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Парную говяжью вырезку и сладкий перец нарезать соломкой длиной 3–4 см. Лук очистить и нарезать полукольцами. На предварительно разогретую сковороду с топленым маслом последовательно, с интервалом 5 мин., выложить мясо, сладкий перец, лук.
Шаг 2
Периодически помешивая, готовить все вместе 5 мин., затем добавить зеленый горошек и очищенный от кожицы помидор, нарезанный ломтиками.
Шаг 3
Приправить солью, красным и черным молотым перцем, довести до готовности в течение 5 мин. При подаче посыпать мелкорубленой зеленью кинзы, укропа и петрушки.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Имам-баялды
Хоровац
Всем любителям овощей посвящается! Хоровац — это божественно вкусное и ароматное блюдо ...
Армянские лепешки ламаджо
В этом блюде сочетаются хрустящая тоненькая корочка и начинка, состоящая из фарша, томата и ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Т.е. в сумме получается, что мясо готовится 15 минут? Не маловато ли, кхм...? Уточните рецепт, пожалуйста!
