14 октября 2016 / anastasiapingvin

Творожный кекс с творожным кремом инжиром и корицей

Достаточно простое блюдо состоящее из двух элементов: кекс и крем.

Творожный кекс с творожным кремом инжиром и корицей
Готовим творожный кекс с творожным кремом инжиром и корицей
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • творог 150 г
  • мука 100 г
  • масло сливочное 85 г
  • масло подсолненчное Altero 20 мл
  • сливки 33% 50 мл
  • сахар 100 г
  • сахарная пудра 8 ст. л.
  • ванильный сахар 3 ч. л.
  • разрыхлитель 0.5 ч. л.
  • яйцо куриное 1.5 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Взбиваем яйца с сахаром
Взбиваем сахар и яйца.
Шаг 2
К яйцам добавляем сливочное и подсолнечное масло
Топим 55 г сливочного масла, вливаем в него подсолнечное и добавляем в смесь с яйцами и сахаром.
Шаг 3
Замешиваем тесто для творожного кекса
Туда же добавляем разрыхлитель, творог, перемешиваем (вручную), затем просеиваем муку. Перемешиваем вручную ещё раз.
Шаг 4
Выкладываем тесто в формочки для выпечки и ставим в духовку
Раскладываем тесто по формам. Прогреваем печь до 180 градусов. Печем кексы 20-25 мин.
Шаг 5
Смешиваем творог со сливочным маслом и сахарной пудрой
Для крема смешиваем творог, оставшееся сливочное масло и сахарную пудру.
Шаг 6
Взбиваем творожно-масляную массу со сливками для крема
Взбиваем сливки. Добавляем творожно-масляную массу и снова взбиваем. Кладем в кондитерский мешок и оставляем в холодильнике на пол часа.
Шаг 7
Украшаем творожный кекс с творожным кремом инжиром и корицей
Даем кексам остыть. Тонко нарезаем инжир. Украшаем остывшие кексы кремом, инжиром и палочкой корицы. Кексы готовы к подаче.
Полезный совет

Творог с маслом и пудрой лучше предварительно взбить отдельно от сливок. Кексы с кремом лучше держать в холодильнике, что бы крем не таял.

Хозяйке на заметку

Обычно творожные кексы пекут в бумажных формах.

Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Кексы закусочные Кексы закусочные

Строго говоря, закусочные кексы относятся к категории «быстрый хлеб» и по сути ближе к ...

Творожный кекс Творожный кекс

Творожные кексы, очень вкусные и совсем несложные в исполнении, пользуются особой популярностью. По ...

Творожные кексы легко Творожные кексы

Такие творожные кексы выручат в самых различных ситуациях: когда хочется сладенького, но нет желания ...

Творожный кекс с изюмом средне Творожный кекс с изюмом

Помните  творожный кекс с изюмом, который можно было купить в магазинах даже во времена ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев