14 октября 2016 / anastasiapingvin

Творожный кекс с творожным кремом инжиром и корицей

Достаточно простое блюдо состоящее из двух элементов: кекс и крем.

Творожный кекс с творожным кремом инжиром и корицей
Творожный кекс с творожным кремом инжиром и корицей 2
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • творог 150 г
  • мука 100 г
  • масло сливочное 85 г
  • масло подсолненчное Altero 20 мл
  • сливки 33% 50 мл
  • сахар 100 г
  • сахарная пудра 8 ст. л.
  • ванильный сахар 3 ч. л.
  • разрыхлитель 0.5 ч. л.
  • яйцо куриное 1.5 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Творожный кекс с творожным кремом инжиром и корицей. Шаг 1
Взбиваем сахар и яйца.
Шаг 2
Творожный кекс с творожным кремом инжиром и корицей. Шаг 2
Топим 55 г сливочного масла, вливаем в него подсолнечное и добавляем в смесь с яйцами и сахаром.
Шаг 3
Творожный кекс с творожным кремом инжиром и корицей. Шаг 3
Туда же добавляем разрыхлитель, творог, перемешиваем (вручную), затем просеиваем муку. Перемешиваем вручную ещё раз.
Шаг 4
Творожный кекс с творожным кремом инжиром и корицей. Шаг 4
Раскладываем тесто по формам. Прогреваем печь до 180 градусов. Печем кексы 20-25 мин.
Шаг 5
Творожный кекс с творожным кремом инжиром и корицей. Шаг 5
Для крема смешиваем творог, оставшееся сливочное масло и сахарную пудру.
Шаг 6
Творожный кекс с творожным кремом инжиром и корицей. Шаг 6
Взбиваем сливки. Добавляем творожно-масляную массу и снова взбиваем. Кладем в кондитерский мешок и оставляем в холодильнике на пол часа.
Шаг 7
Творожный кекс с творожным кремом инжиром и корицей. Шаг 7
Даем кексам остыть. Тонко нарезаем инжир. Украшаем остывшие кексы кремом,инжиром и палочкой корицы. Кексы готовы к подаче.
Полезный совет

Творог с маслом и пудрой лучше предварительно взбить отдельно от сливок. Кексы с кремом лучше держать в холодильнике, что бы крем не таял.

Хозяйке на заметку

Обычно творожные кексы пекут в бумажных формах.

Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Кексы закусочные Кексы закусочные

Строго говоря, закусочные кексы относятся к категории «быстрый хлеб» и по сути ближе к ...

Творожный кекс Творожный кекс

Творожные кексы, очень вкусные и совсем несложные в исполнении, пользуются особой популярностью. По ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев