Полосатый чизкейк на овсяной основе

Name: Полосатый чизкейк на овсяной основе
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 9
Ingredients: хлопья овсяные 7 ст. л.; апельсин 1 шт.; орехи грецкие 2 ст. л.; масло слив. 200 г; мука 1 ст. л.; сахарная пудра 7 ст. л.; желатин 10 г; творог 220 г; сыр творожный 150 г; сливки 22% 200 мл; какао- порошок 2 ст. л.; ежевика

Предлагаю приготовить вкусный, нежный, сливочный чизкейк. Поднимите себе настроение в хмурый день чашечкой кофе с этим десертом.

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Пироги с ягодами и фруктами

ИНГРЕДИЕНТЫ

хлопья овсяные 7 ст. л.
апельсин 1 шт.
орехи грецкие 2 ст. л.
масло слив. 200 г
мука 1 ст. л.
сахарная пудра 7 ст. л.
желатин 10 г
творог 220 г
сыр творожный 150 г
сливки 22% 200 мл
какао- порошок 2 ст. л.
ежевика

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Измельчаем овсяные хлопья и грецкие орехи

Для приготовления чиза нам потребуются овсяные хлопья. Их нужно измельчить (но не в муку). В чашу блендера поместить хлопья и орехи. Измельчить до состояния крошки.

Шаг 2

Замешиваем тесто для чизкейка и выкладываем в форму для выпекания

В чашу выложить крошку из орехов и хлопьев, мягкое масло, сахарную пудру, цедру с одного апельсина. Замесить тесто (если потребуется ввести ложку муки). Тесто распределить по дну разъемной формы (16 см). Поставить в горячую духовку при 180 градусах, выпекать 10 мин. По готовности дать остыть.

Шаг 3

Тем временем в ковшик вылить холодные сливки, высыпать туда желатин, размешать. Поставить на маленький огонь и довести до кипения, мешая венчиком, но не кипятить! Остудить.

Шаг 4

Смешиваем творожный сыр, пастообразный творог, сахарную пудру и сливки

В чашке смешать творожный сыр, пастообразный творог, сахарную пудру и остывшие сливки.

Шаг 5

1/3 часть крема отложить в другую чашку и добавить просеянное какао, размешать.

Шаг 6

На остывший корж выложить слой ягоды (у меня ежевика). Затем часть белого крема, на него шоколадный крем. Таким образом выложить весь крем. Можно сделать разводы деревянной палочкой.

Шаг 7