Традиционные салаты
Мимоза, Оливье, Селедка под шубой, Цезарь, Греческий, Нисуаз, Форшмак– любимые салаты нашего ...
23 июня 2016 /
gastronom
Салат из помидоров с заправкой в тайском стиле
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4–5 спелых узбекских помидоров
- 2-3 шт помидоров кумато
- 1 красная крымская луковица
- соль
- цедра лайма и свежемолотый черный перец
- багет или чиабатта для подачи
Для заправки
- 100 мл растительного масла
- 50-70 гр аджики
- 1 ч. л. сока лайма
- 1 ч.л. рыбного соуса
- 0,5 ч. л. мелкого сахара
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Соедините все ингредиенты для заправки в блендере и перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 2
Очистите лук, нарежьте тоненькими ломтиками, положите в ледяную подсоленную воду на 15 мин.
Шаг 3
Нарежьте помидоры крупными дольками.
Шаг 4
Обсушите лук в полотенце и смешайте с помидорами. Полейте заправкой, перемешайте, посыпьте цедрой и черным перцем, сразу же подавайте. Рекомендуем подавать этот салат с подсушенным хлебом.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Традиционные салаты
Теплые салаты
Теплые салаты – отличная закуска в холодное время года. Рецептов теплых салатов очень много. ...
Тайская кухня
Тайская кухня уже достаточно хорошо распробована россиянами, благодаря популярности этой страны как ...
Все рецепты салатов
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Клубники...???
