Главная
Рецепты
Быстрый торт
Торт с замороженной клубникой

21 июня 2016 г.

Торт с замороженной клубникой

Name: Торт с замороженной клубникой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Шоколад; Клубника замороженная; Сахар-песок; Сметана 15% (маложирная); Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта; Сахар-песок; Сметана 15% (маложирная); Яйцо куриное; Ванильный экстракт; Разрыхлитель теста; Сода пищевая; Соль; Масло сливочное

gastronom

21 июня 2016 г.

*торт с замороженной клубникой* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Это самый простой торт, который можно приготовить, когда гости «уже на пороге». Печется он очень быстро, и что важно, ему достаточно получаса, чтобы пропитаться.

Сложность: средне

Калории: 337.72 ккал/порция

Порций: 8

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 5.14 г/12.48 г/50.75

ВыпечкаДесертВстреча с друзьямиФуршетДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

тертый шоколад для украшения

Для прослойки

500 г замороженной клубники

1/3 стакана сахара

1 стакана сметаны

Для теста

1 стакан муки

1 стакан сахара

1 стакан сметаны

2 яйца

5 капель ванильного экстракта

1 ч. л. пекарского порошка

½ ч. л. соды

щепотка соли

сливочное масло и мука для формы

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 160°С. Смажьте форму диаметром 24-26 см сливочным маслом и присыпьте мукой.

Шаг 2

Взбейте яйца с сахаром, щепоткой соли и ванильным экстрактом. Добавьте сметану и хорошо перемешайте.

Шаг 3

Просейте в миску муку с содой и пекарским порошком. Добавьте мучную смесь к яйцам со сметаной, перемешайте, чтобы не было комков.

Шаг 4

Вылейте тесто в форму. Выпекайте 35-40 мин. Проверьте на готовность лучинкой – палочка, воткнутая в корж, должна быть сухой. Остудите корж 5 мин. в форме, а затем вытащите и переложите на решетку.

Шаг 5

Клубнику измельчите блендером в неоднородное пюре. Добавьте сахар.

Шаг 6

Разрежьте корж на 2 части. Для этого сделайте надрез по всей окружности коржа на 1/2 высоты. Затем возьмите нитку, заведите ее в прорезь и тяните концы в разные стороны до тех пор, пока верхний слой коржа не будет срезан.

Шаг 7

Выложите первый корж на блюдо, на него положите 1/2 клубничного пюре, разровняйте. На пюре положите 1/2 стакана сметаны. Накройте вторым коржом. Повторите слои клубничного пюре и сметаны. Украсьте верх торта тертым шоколадом. Уберите торт на 30 мин. в холодильник.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", 2017

#клубника #фуршет #выпечка #торт #десерт #Встреча с друзьями #замороженные ягоды #клубничный торт

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Ягодные торты

ГРУППА

Торт с клубникой

Клубника — первая ягода лета, поэтому торты с клубникой такие притягательные. Ведь если на столе стоит торт с ароматной клубникой, значит, лето точно вошло в свои права. Клубнику можно ...

ГРУППА

Ягоды

Ягоды – летнее удовольствие, сезон каждой из них скоротечен (три-четыре недели). В конце апреля поспевает жимолость, в июне -садовая земляника (которую часто называют "клубникой") и черешня, затем ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами ...

ГРУППА

Выпечка с клубникой

Выпечка с клубникой может быть самой разной. Это и пироги с клубникой: открытые, закрытые и с решёткой, и парадные бисквитные торты, и холодные йогуртовые и творожные торты-муссы. Особенно хороша ...

ГРУППА

Торт Наполеон - рецепты

Торт Наполеон ведет свою историю из такой глубины веков, что начало ее совершенно теряется. Очевидно лишь, что назывался он гораздо проще — mille-feuille, что буквально означает «тысяча слоев». И уже ...

РЕЦЕПТ

Клубнично-йогуртовый торт

Наш клубнично-йогуртовый торт — дивная находка и даже спасение для тех отчаянных сладкоежек, кто и дня не может прожить без лакомств, но при этом мечтает не поправляться. Конечно, усердствовать с ...