23 апреля 2016 / Елена Шашкина

Запеканка из макарон и цветной капусты

Сырная запеканка из макарон и цветной капусты с пикантной хрустящей корочкой из бекона.

4,5/5
Голосов: 2
Запеканка из макарон и цветной капусты
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • бекон - 4 ломтика
  • цветная капуста - 1 кочан
  • макароны рожки - 500 г
  • сыр - 250 г
  • хлеб черствый - 4 кусочка
  • розмарин - несколько веточек
  • чеснок - 2 зуб.
  • крем-фреш - 250 г
  • пармезан для подачи
  • соль, перец
  • масло оливковое

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Подготовить ингредиенты для приготовления запеканки из макарон
Разогреть духовку до 220 градусов. Выложить бекон в форму для запекания и поставить на верхний уровень духовки. Капусту нарезать крупными кусками, сложить в кастрюлю, всыпать макароны, залить кипятком и поставить на сильный огонь. Посолить, плеснуть оливковое масло. Готовить по инструкции к макаронам.
Шаг 2
Измельчить бекон, хлеб и розмарин, натереть сыр для запеканки
Сыр натереть. Вынуть из духовки бекон. В комбайне измельчить: бекон, хлеб, розмарин. Добавить ложку оливкового масла.
Шаг 3
Выложить подготовленные ингредиенты в форму и запекать до румяного цвета
Макароны с капустой откинуть на дуршлаг. Воду от варки сохранить. Макароны с капустой переложить в большую форму для запекания, влить немного воды от варки, раздавить чеснок, добавить тертый сыр и крем-фреш. Аккуратно перемешать. Разровнять и посыпать крошками. Поставить в духовку на 8-10 мин. до подрумянивания.
Шаг 4
Запеканка из макарон и цветной капусты посыпать пармезаном
Готовую запеканку посыпать тертым пармезаном.
Шаг 5
Запеканка из макарон и цветной капусты готова к подаче
Приятного аппетита!
Полезный совет

Крем-фреш можно заменить на сметану.

Хозяйке на заметку

Купусту можно использовать мороженую.

Время готовки
30 мин
Количество порций
8
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из макарон Блюда из макарон

Макароны — это универсальный продукт, который можно  успешно сочетать с различными соусами, ...

Запеканки из макарон Запеканки из макарон

Запеканки из макарон очень просты в приготовлении.  Ведь зачастую они возникают как бы сами ...

Запеканки Запеканки

Рецепты запеканок есть в кухнях разных народов мира. Это и итальянская лазанья, и британский пай ...

Макароны по-флотски легко Макароны по-флотски

Макароны по-флотски - классическое блюдо советской домашней кухни. Рецепт этого блюда  появился ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев