1. Главная
  2. Рецепты
  3. Детские запеканки
  4. Творожная запеканка с бананом
juliadr
14 октября 2022 г.

Творожная запеканка с бананом

juliadr
14 октября 2022 г.

Готовим творожную запеканку с бананом
Готовим творожную запеканку с бананом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Творожная запеканка с бананом, заходник
Творожная запеканка с бананом, заходник (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
Творожная запеканка с бананом
Творожная запеканка с бананом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим творожную запеканку с бананом
Готовим творожную запеканку с бананом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Творожная запеканка с бананом, заходник
Творожная запеканка с бананом, заходник (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту

Эта творожная запеканка с бананом отличается от обычной не только более нежным вкусом, но и особенным ароматом, который по достоинству оценят все любители этого экзотического фрукта. Впрочем, он уже давно стал для нас привычным, едва ли не как «родные» яблоки или груши. Многие современные хозяйки любят выпечку с бананами и не упускают случая проверить в деле очередную идею. А значит, рецепт такой творожной запеканки точно будет востребован. Попробуйте приготовить ее и, возможно, ваши близкие с первого же раза присвоят этому блюду статус «любимого семейного».

Сложность: легко
Подготовка: 5 мин
Порций: 1
Готовка: 35 мин
ВыпечкаДесертДуховкаВыпеканиеЗавтракПолдникДля детейВегетарианство: ово-лакто
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
творог – 500 г
яйца – 2 шт.
сметана – 3 ст. л.
манная крупа – 3 ст. л.
банан среднего размера – 1 шт.
сахар – 2 ст. л.
ванильный экстракт – 1/2 ч. л.
тертая цедра 1/2 лимона
сливочное масло для смазывания формы – 20 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для запеканки. Творог протрите через мелкое металлическое сито в глубокую миску. Яйца разделите на белки и желтки. Белки уберите в холодильник до использования.

Шаг 2

Желтки добавьте в творог вместе со сметаной и манной крупой. Банан вымойте и очистите. Разломайте на несколько кусочков. Добавьте в миску к творогу с желтками, сметаной и манкой.

Шаг 3

Пробейте блендером до получения массы однородной консистенции. Белки взбейте миксером в крепкую пену. Затем постепенно добавьте весь сахар. Взбивания не прекращайте.

Шаг 4

Получившуюся белковую массу соедините с творожной. Добавьте ванильный экстракт и лимонную цедру. Тщательно перемешайте кулинарной силиконовой лопаткой.

Шаг 5

Духовку нагрейте до 180°C. Форму для запеканки смажьте сливочным маслом. Вылейте в нее творожную массу и запекайте 30–35 минут. Если верх начнет сильной румяниться, прикройте запеканку фольгой.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Для запеканки следует выбирать творог жирностью не менее 9%: с таким блюдо получится вкуснее. Постарайтесь найти натуральный продукт, причем достаточно сухой. Если творог слишком влажный, переложите его в марлю и поместите под пресс на 3–4 часа.

КСТАТИ

В творожную запеканку с бананом можно добавить немного изюма или вяленой клюквы. Перед этим сухофрукты следует тщательно промыть, обсушить на бумажном полотенце и обвалять в небольшом количестве пшеничной муки. Последнее необходимо, чтобы изюм или клюква распределились по запеканке равномерно.
 

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты блюд из творога

Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, курагой, мармеладом, орехами, корицей, ванилином, перцем, тмином, горчицей, укропом, петрушкой… ...

РЕЦЕПТ

Сырники с бананами

Сырники с бананами, наверное, были специально придуманы в назидание тем скептикам, которые считают, что тема этого блюда из творога давно исчерпана. Нам кажется, что такая оригинальная версия очень и ...

РЕЦЕПТ

Блины с бананом

Блины с бананом способны внести разнообразие в меню Масленичной недели, если пышные дрожжевые или тонкие быстрого приготовления порядком надоели. Согласитесь: те и другие имеют похожий вкус. А вот ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Пирог с бананом в духовке

Попытка приготовить пирог с бананом в духовке непременно увенчается успехом, если вы будете следовать всем указаниям рецепта. Прежде всего, обязательно слегка подсушите песочное тесто в духовке, иначе ...

РЕЦЕПТ

Творожный крем с бананом

Творожный крем с бананом — идеальный, очень быстрый и вкусный вариант для завтрака, призванного не только окончательно разбудить, но и поднять настроение с самого утра. Судите сами! В составе ...

РЕЦЕПТ

Творожная запеканка без сахара

Творожная запеканка без сахара удивит многих, ведь традиционно она готовится в сладком варианте. Это же блюдо ни коим образом нельзя отнести к десертам: скорее, речь идет о закуске или даже легком ...

ГРУППА

Рецепты творожной запеканки с фото

Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина. К тому же она подходит для детского и диетического питания. Что, собственно, представляет собой рецепт творожной запеканки ...

РЕЦЕПТ

Бананово-творожная запеканка

Вкусная и нежная запеканка к завтраку. К тому же один из лучших рецептов для утилизации пропадающих бананов.

РЕЦЕПТ

Нежная творожная запеканка с бананами

Не могу спокойно смотреть на пропадающие бананы. Посему такая запеканка частый гость в нашем доме. Запеканка получается очень вкусной, с очень нежной структурой, чем-то напоминащей творожки-муссы. ...

РЕЦЕПТ

Творожная запеканка без манки и муки в духовке

Хотите научиться готовить творожную запеканку без манки и муки в духовке? Тогда скорее знакомьтесь с нашим пошаговым рецептом, который позволит вам все сделать правильно и получить идеальный результат ...

КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ