13 марта 2016 / Svetiyasnova

Салат с креветками, рукколой и пармезаном

Салат с креветками и рукколой — это блюдо, которое не только вкусное, но и выглядит очень изысканно. Руккола отлично сочетается с помидорами черри, авокадо и другими овощами, а также морепродуктами.

0/5
Голосов: 0
Салат с креветками, рукколой и пармезаном
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • креветки (очищенные) - 150 г
  • помидоры (черри) - 200-250 г
  • перец сладкий - 1 шт. (средний)
  • маслины без косточки - 15-20 шт.
  • руккола - 1 пучок
  • сыр Пармезан - 60-80 г
  • кедровые орешки - 1 ст. л.
  • растительное масло - 1,5-2 ст. л.
  • оливковое масло - 2-3 ст. л.
  • соль - 0,5 ч. л.
  • перец черный молотый - 0,25 л.
  • сок лимона - 1-2 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Креветки очистить. Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду, и обжарить с двух сторон (всего 5-7 минут), сбрызнуть соком лимона во время жарки.
Шаг 2
Сладкий перец нарезать полосками. Оливки порезать на 4 части. Помидоры черри порезать пополам. Сыр натереть на крупной терке. Рукколу порвать руками.
Шаг 3
Соединить все ингредиенты, добавить кедровые орешки, поперчить-посолить. Заправить оливковым маслом.
Полезный совет

Такое блюдо можно употреблять даже во время диеты, так как оно легкое и низкокалорийное.

Хозяйке на заметку

Салат из рукколы и креветок имеет много полезных веществ: витаминов и микроэлементов, которые необходимы человеческому организму.

Время подготовки
5 ч
Время готовки
20 ч
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Кухня
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Креветки Креветки

Мясо креветок – настоящая природная кладовая всяческих полезностей. Особенно много в нём йода, а ещё ...

Рецепты салатов Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Салаты с рукколой Салаты с рукколой

Салат с руколой стал так популярен, что, кажется, без него не обходится ни  одно праздничное ...

Салат Цезарь с креветками легко Салат Цезарь с креветками

Салат Цезарь с креветками может стать отличной альтернативой классическому, особенно если вы ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев