Name: Лингвини из кабачков с соусом том ям
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: авторская, паназиатская
Ingredients: 120 г консервированных помидоров в собственном соку; 80 г кокосового молока; 20 г готового соуса том ям; 320 г цуккини; 2 г свежего тимьяна; 4 г свежего розмарина; 20 г оливкового масла; 20 г оливок естественной зрелости (таджаских или каламата); 50 г вешенок; 20 г мини-шпината; семена льна для украшения

Лингвини из кабачков с соусом том ям

ИНГРЕДИЕНТЫ

120 г консервированных помидоров в собственном соку
80 г кокосового молока
20 г готового соуса том ям
320 г цуккини
2 г свежего тимьяна
4 г свежего розмарина
20 г оливкового масла
20 г оливок естественной зрелости (таджаских или каламата)
50 г вешенок
20 г мини-шпината
семена льна для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Цукини нарежьте тонкой длинной соломкой-лапшой, вешенки нарежьте тонкой соломкой или нарвите по волокнам. Из оливок удалите косточки.

Шаг 2

Обжарьте кабачки на оливковом масле, добавьте тимьян и розмарин, оливки и грибы. Обжаривайте до готовности грибов. В конце приготовления добавьте шпинат.

Шаг 3

Приготовьте соус. Помидоры вместе с соком обработайте блендером до однородности. Добавьте кокосовое молоко и соус Том ям.

Шаг 4

Лингивини из кабачков разложите по суповым тарелкам, полейте соусом. Посыпьте семенами льна.