Творожный пирог с крошкой
Творожный пирог с крошкой удивит вас прекрасным вкусом и простотой приготовления. В основе — комплементарное сочетание творожной начинки внутри и аппетитной хрустящей крошки снаружи. Результат во многом зависит от того, какой творог вы будете использовать для начинки. Он должен быть свежим и мягким, не очень влажным. Если вы учтете все нюансы и будете точно следовать нашему пошаговому рецепту, пирог, безусловно, порадует. Подавайте его к чаю со свежими ягодами, взбитыми сливками или шариком мороженого.
Шаг 1
Слегка подмороженное сливочное масло крупно натрите на терке, всыпьте муку и сахар. Размешайте, а затем перетрите руками в крошку. Поставьте в холодильник на 15–20 минут.
Шаг 2
В глубокой миске соедините творог, сахар, яйца и ванилин, взбейте до пышного состояния при помощи миксера. У вас должна получиться однородная нежная масса.
Шаг 3
Подготовьте для выпечки разъемную форму — количество ингредиентов в рецепте рассчитано на диаметр 20 см. Дно и стенки застелите пергаментом, при помощи кисти смажьте растительным маслом.
Шаг 4
Переложите половину песочного теста в форму, разровняйте и слегка утрамбуйте. По всей поверхности теста аккуратно распределите творожную начинку. Сверху посыпьте оставшейся частью крошки.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте в нее форму с будущим пирогом на 45–50 минут. Время выпекания может меняться в зависимости от особенностей вашей духовки. Контролируйте процесс.
Шаг 6
Пирог должен зарумяниться. Но готов он будет только тогда, когда пропечется творожная начинка. Проверить это можно, проткнув пирог в центре деревянной палочкой — она должна выходить сухой.
Шаг 7
Готовый творожный пирог с крошкой выньте из духовки и остудите. И только потом извлеките из формы. Переложите пирог на блюдо и разрежьте на порционные кусочки.
Творожные кексы, очень вкусные и совсем несложные в исполнении, пользуются особой популярностью. По стандарту используется творог жирностью 18%, но можно использовать и менее жирный. Творог не должен ...
Основа творожного печенья – творог. Для выпечки творожного печенья подойдет творог любой жирности. В зависимости от жирности в рецепте будет меняться соотношение основных продуктов – муки, сливочного ...
РЕЦЕПТ
Творожный кекс в духовке — выпечка самая незамысловатая, однако при этом пользующаяся неизменным успехом. Во-первых, приготовление его не вызывает никаких сложностей: просто возьмите нужные ...
Творожный торт с вишней до боли напоминает любимый многими чизкейк. Чтобы сходство было максимальным, уберите остывший пирог в форме на пару часов (а лучше на ночь) в холодильник, предварительно ...
Творожный пирог с персиками хорош тем, что его можно готовить в любое время года. В нашем рецепте мы предлагаем использовать консервированные плоды, но очевидно, что и свежие тоже вполне подойдут. ...
Дрожжевой пирог с творогом и абрикосами обладает удивительно уживчивым характером: он идеально подходит как для обычного вечернего чаепития, так и для приема гостей. Приятная кислинка этих ...
Этот творожный пирог с абрикосами — сама изысканность! Начинка его настолько нежная, что буквально тает во рту. Да и сам пирог исчезает со стола в мгновение ока, так что, если планируете собрать ...
Творожный пирог с ягодами просто обречен на успех, потому что сочетание его главных ингредиентов — абсолютно беспроигрышное. Только обязательно хорошенько охладите выпечку перед подачей, как ...
При приготовлении пирога Слезы ангела с творогом ни один из представителей высших сил не проронил ни единой слезинки. А назвали этот роскошный десерт так потому, что на его воздушной поверхности после ...
ГРУППА
Пирог с творогом и черникой — это замечательная по вкусу и красоте домашняя выпечка. Этот пирог никого не оставит равнодушным — готовить его совсем несложно, а есть очень приятно! Сочетание любых ягод со сладким творогом по умолчанию всегда дает великолепный результат. А в случае с черникой он удваивается — кроме изумительного вкуса начинка приобретает еще и лавандовый цвет, который обеспечивают природные красители, содержащиеся в ягодах. Несколько рекомендаций — не ставьте пирог в холодную духовку, разогрейте ее до температуры, указанной в рецепте — только тогда пирог получится идеальным! И не торопитесь вынимать пирог из формы, пока он окончательно не остынет, дайте ему немного окрепнуть.
Пока нет комментариев