1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салат с говядиной
  4. Салат с говядиной в сладком чили соусе с травяной заправкой
Руслан Агейченко
20 декабря 2015 г.

Салат с говядиной в сладком чили соусе с травяной заправкой

Руслан Агейченко
20 декабря 2015 г.
0Комментировать
Готовим салат с говядиной в сладком чили соусе с травяной заправкой
Готовим салат с говядиной в сладком чили соусе с травяной заправкой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Салат с говядиной в сладком чили соусе с травяной заправкой
Салат с говядиной в сладком чили соусе с травяной заправкой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Рецепт салата с говядиной в сладком чили соусе с травяной заправкой
Рецепт салата с говядиной в сладком чили соусе с травяной заправкой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим салат с говядиной в сладком чили соусе с травяной заправкой
Готовим салат с говядиной в сладком чили соусе с травяной заправкой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Салат с говядиной в сладком чили соусе с травяной заправкой
Салат с говядиной в сладком чили соусе с травяной заправкой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Легкий овощной салат, с теплой нежно обжигающей говядиной которая согреет в зимний вечер, и травяной заправкой которая будет напоминать о лете.

Сложность: легко
Калории: 988.58 ккал/порция
Порций: 1
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 29.22 г/70.27 г/59.68
ВаркаЖарениеФранцузская кухняФьюжн кухняСалатВечеринка, фуршет
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
листья салата микс - 30 г
говядина вырезка - 100 г
соус тайский сладкий чили - 35 мл
масло оливковое - 35 мл плюс для жарки
зеленые травы (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук) - 20 г
картофель мини - 4 шт.
томаты черри или санта - 3 шт.
огурец - 40 г
брюссельская капуста (листики) - 5 г
мед - 5 г
горчица - 5 г
сок лимона - 5 г
соль - 1 г
перец - 1 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Отварить картофель, дать остыть. Обжарьте его с минимальным количеством масла.

Шаг 2

Листья салата и овощи промыть и обсушить.

Шаг 3

Говядину нарезать тонкими слайсами по 5 мм толщиной, обжарить с двух сторон по 30 сек., добавить соус чили и снять с огня.

Шаг 4

Промытую сухую зелень положить в стакан блендера, залить маслом, добавить горчицу, сок лимона, мед и разбить до однородного состояния (эмульсия).

Шаг 5

Высокохудожественно выложить на тарелку все ингредиенты, заправить полученной заправкой. Бон Апети!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Микс салат хорошо просушить в ручной центрифуге, а после хранить в стеклянном боксе накрытым мокрым, тонким полотенцем.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Говядина
Говядина

От стейков до фарша, от грудинки до хвоста - ни один другой вид мяса не употребляется так исчерпывающе, как говядина. Даже кости идут на бульон, а без бульона, между прочим, никакой кулинарии вообще ...

1516 рецептов
Теплые салаты
Теплые салаты

Теплые салаты – отличная закуска в холодное время года. Рецептов теплых салатов очень много. Один из самых популярных – салат из лолло-россо, латука и печени курицы. Дополнить салат можно обжаренным ...

233 рецептов
Рецепты салатов

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

3375 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Cалат оливье с говядиной
Cалат оливье с говядиной

Салат оливье с говядиной многие считают эталонной домашней версией этого знаменитого блюда. Особенно, если речь идет о новогоднем застолье! В этом случае, чаще всего, хозяйки стараются готовить ...

30 мин
Салат гранатовый браслет с говядиной
Салат гранатовый браслет с говядиной

Салат Гранатовый браслет с говядиной готовят редко, так как обычно в него добавляют курицу. Однако вариант с темным мясом не менее прекрасный, тем более что оно отлично сочетается со всеми прочими ...

40 мин
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ