Кролик запеченный в горшочке с лесными грибами

Name: Кролик запеченный в горшочке с лесными грибами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Кролик; Грибы лесные; Сливки 20% (средней жирности); Сыр Твердый; Масло оливковое; Соль

gastronom

25 сентября 2018 г.

*Кролик в горшочке запеченный с лесными грибами*

К рецепту

Запеченное мясо кролика очень питательно и содержит массу витаминов и полезных веществ. А если запечь его в горшочке с грибами, то получится вкусное горячее.

Сложность: средне

Калории: 755.16 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 54.84 г/63.22 г/13.36

Второе блюдоДуховкаЗапеканиеВстреча с друзьямиНовый годУжинДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

600-800 г филе кролика

300-400 г лесных грибов, лучше лисичек или белых

500 мл сливок жирностью 20%

250-300 г твердого сыра

оливковое масло

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Филе кролика обжариваем с оливковым маслом до румяной корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны на сильном огне.

Шаг 2

Грибы крупно режем и добавляем к мясу. Немного уменьшаем огонь. Готовим, помешивая, еще 8-10 мин.

Шаг 3

Еще уменьшаем огонь. Заливаем сливками, доводим до кипения и тушим до почти полной готовности кролика. Приправляем солью и перцем

Шаг 4

Перекладываем содержимое кастрюли в жаропрочный горшочек для запекания. Посыпаем тертым сыром и ставим в духовку, разогретую до 160 °С, на 3-4 минуты. Подаем горячим

КСТАТИ

Рецепт предоставлен театро-баром «Лица»

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#сливки #лесные грибы #второе блюдо #ужин #Встреча с друзьями #новый год #запекание #кролик #духовка #блюда в горшочках

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Жаркое и рагу из кролика

Мясо кролика довольно калорийно, содержание белка в нем выше, чем в баранине, говядине, свинине и телятине, однако холестерина в этом мясе меньше, чем практически в любом другом продукте животного ...

ГРУППА

Блюда из кролика

Мясо кролика маложирное, диетическое и, при правильном подходе к приготовлению, очень вкусное. Самое распространённое блюдо из кролика – рагу, то есть, мясо, тушеное в небольшом количестве ароматной ...

ГРУППА

Рецепты в горшочках

Жаркое, супы, запеканки, каши - все эти блюда, если приготовить их в горшочках, будут вкусны необыкновенно. К тому же в продуктах, приготовленных таким способом, сохраняются все питательные вещества. ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Гречка с курицей и грибами

Гречка с курицей и грибами — отличный способ пустить эту крупу в дело, если вдруг ваши собственные варианты ее реализации неожиданно закончились, и близкие просят чего-то нового. Прелесть нашего блюда ...