Сладкий перец, маринованный с цитрусовыми

Name: Сладкий перец, маринованный с цитрусовыми
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: оливковое масло – 3 ст. л.; апельсины – 1 шт.; красные сладкие перцы; лимон; соль

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 306.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 15 мин

ЗакускаМаринование

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

оливковое масло – 3 ст. л.

апельсины – 1 шт.

красные сладкие перцы

лимон

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сладкий перец смазать маслом, запечь в духовке при 200°С до появления на кожице черных подпалин. Поместить перцы в пакет, оставить на 5 мин., затем снять кожицу, очистить от семян и нарезать перец полосками. С лимона снять цедру, измельчить ее; выжать сок. Смешать полоски перца, цедру и лимонный сок, посолить, оставить на 10 мин. Добавить кусочки мякоти апельсина и подать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #4(51), 2006

#апельсины #лимон #маринование #закуска #перцы #сладкие

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ