2 октября 2015 / gastronom

Клубничный чизкейк

Клубничный чизкейк
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 300 г фундука
  • 150 г фиников
  • 20 г базилика
  • 1 ½ стакана нежареных орехов кешью (замоченных на пару часов или на ночь)
  • сок 1 ½ лимона (или 2, если любите кислинку)
  • 1 стакан кокосового масла
  • 100 г нектара агавы
  • 1 стакан сладкой клубники
  • 2 стакана клубники
  • 100 г нектара агавы
  • 4 г кардамона

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Измельчите фундук и финики вместе с солью в блендере, добавьте базилик. Равномерно утрамбуйте полученную массу в разъемную форму для выпечки (или тарелку с высокими краями, проложив на дно пищевую пленку).
Шаг 2
Отправьте в блендер замоченный кешью, лимонный сок, сироп агавы. Кокосовое масло слегка подогрейте, чтобы оно начало медленно растапливаться. Смешайте до однородного густого крема. 2/3 крема равномерно выложите поверх нижнего слоя. В оставшийся в блендере крем добавьте ягоды и снова хорошо смешайте.
Шаг 3
Клубнику и нектар агавы взбейте в блендере, добавьте кардамон.
Шаг 4
Выложите финальный ягодный слой и отправьте форму в морозилку, пока торт не затвердеет.
Шаг 5
За час до подачи десерта, переставьте торт из морозилки в холодильник. Острым ножом разрежьте на кусочки, подавайте со свежими ягодами, чаем или лимонадом.
Время подготовки
3 ч
Время готовки
40 мин
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пирог с клубникой Пирог с клубникой

Пирог с клубникой по-прежнему остается летним угощением, несмотря на то, что клубника давно ...

Торт с клубникой Торт с клубникой

Клубника — лучше всех, ведь она первая. Первая садовая ягода, которая созревает в средней ...

Чизкейки. Рецепты Чизкейки. Рецепты

Чизкейк, конечно, звучит красиво и модно, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент ...

Выпечка с клубникой Выпечка с клубникой

Выпечка с клубникой может быть самой разной. Это и пироги с клубникой: открытые, закрытые и с ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев