Запеченная рыба
В приготовлении запечённой рыбы нет ничего сложного, к тому же этот способ позволяет свободно ...
2 октября 2015 /
Екатерина Корженевская
Скумбрия запеченная с паприкой и чесноком от Рамзи
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- скумбрия свежемороженная - 3шт.
- лимонный сок - 2 ст. л.
- чеснок - 30 г
- паприка молотая - 1 ст. л. с горой
- приправа для рыбы - 1 ч. л.
- оливковое масло - 5 ст. л.
- соль по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Чеснок очистить и нарезать очень мелко. Сложить нарезанный чеснок в ступку, добавить щепотку соли и перетолочь все до состоянии кашицы. В ступку добавить приправу для рыбы, молотую паприку и все хорошо перемешать. Влить оливковое масло и хорошо перемешать до пастообразного состояния.
Шаг 2
Скумбрию разделать на филе вымыть, обсушить и сбрызнуть лимонным соком. Смазать скумбрию со стороны филе нашей ароматной пастой. Накрыть рыбу пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Противень застелить бумагой для выпечки. Рыбу выложить на противень шкуркой вверх и посолить. Запекать рыбу в разогретой до 180ºC духовке в течение 20–25 минут. Приятного аппетита!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Запеченная рыба
Рыбные блюда
Рыба невероятно полезна: это ненасыщенные жиры и протеины, фосфор и цинк, кальций и железо, витамины ...
Блюда из скумбрии
Скумбрия - чрезвычайно полезная, вкусная, удобная в обработке морская рыба, несколько ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Отличная рыба получилась.
Спасибо за рецепт! Получилось вкусно и очень красиво!
