- Главная
- Рецепты
- Блюда в духовке
- Постный грушевый кекс на оливковом масле
Постный грушевый кекс на оливковом масле
Летом совершенно не хочется тяжелой выпечки – попробуйте этот кекс, сделанный вообще без продуктов животного происхождения!
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/MdYpkKTQFyUDsv_xhFCMvcR6ArLjnXlAJQR7AqqXwnk/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU3MWQxNmU2LTgzMmEtNDVlNi05MzY5LTE5MzUxMDgwMDJhZi5qcGc.webp)
Смешайте муку, манку, молотые грецкие орехи, апельсиновую цедру, ванильный сахар, корицу, куркуму и разрыхлитель.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/0uX-Dpyv0-QrH761hOMxQ3XYH44tyjM-QCgKFZFQZEs/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2VlMmJlNWUyLWRhMDMtNDliMS1iNjQ1LTQ1YmQ4Nzk3Y2YzMC5qcGc.webp)
Отдельно смешайте сахар с апельсиновым соком и оливковым маслом. Одну грушу очистите от кожицы и сердцевины, натрите на мелкой терке, добавьте получившееся пюре в оливковую смесь.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/4gF3haO2nc6xDmGt6Hhjq8fVvhAHciDD1FfSle_WiDQ/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2YzZTM5NGNiLTg5YTktNGI5Zi05ZDdmLTc2NjQ3MmMxYzI2Mi5qcGc.webp)
Перемешайте мучную смесь и оливковую. Не слишком усердствуйте – смесь должна стать просто однородной, лучше, если в ней будут комочки.
Шаг 4
![](https://images.gastronom.ru/tyAH4JCHapX81Fz4buOUzi1sh4DIKHPXr0hsAaF701M/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzNjZTU1ZjYyLTE2MmMtNGVkOS05YTNiLTA0M2ZjOGVkMjk5NS5qcGc.webp)
Очистите оставшиеся груши, нарежьте ломтиками. Застелите форму для кекса бумагой для выпечки, легко смажьте маслом. Выложите груши, залейте тестом.
Шаг 5
![](https://images.gastronom.ru/2BSA6mi2KW2QFGY-uXltn5__ad2sUgUFcSU7bo1Vx40/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU2NTFjYjhmLTZhMzUtNDI5ZC05ZmY4LTJmOGYyYjY4YzU1MC5qcGc.webp)
Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке примерно 40 мин. Воткнутая в центр пирога деревянная палочка должна выходить сухой. Остудите на решетке, выньте из формы.
Шаг 6
![](https://images.gastronom.ru/ZEw-SZDuQ6wx0oEF71XfIxrO4-04Iuq_KisSLrI86v4/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzk2ZWE2NTcwLTEwM2UtNDMwMi1hYmMyLWExODVlMzJlZTBiZC5qcGc.webp)
Для глазури смешайте 1 стакан сахарной пудры с таким количеством апельсинового сока, чтобы получилась немного текучая масса. Сразу же полейте кекс и дайте глазури застыть.
Не даваясь в подробности, все груши, которые можно купить на наших рынках и в магазина, делятся на мягкие и ароматные и крепкие, но почти без запаха. И те, и другие подходят для выпечки с грушами ...
Десертные или сладкие кексы – особый вид сладкой сдобной выпечки. Кексы с изюмом, творожные кексы, кексы на кефире и шоколадные кексы – все названия не перечесть. Но при всем многообразии рецептов, в ...
Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая ...
Если хочется чего-то вкусненького к чаю, приготовьте такой творожный кекс с грушей! Это не займет большого количества времени, не потребует особых кулинарных навыков, а результат не только не ...
Пока нет комментариев