![Гороховый суп с сосисками](https://images.gastronom.ru/qBW12tJooCRotHR0qZQ1J-1ijrzH0GnGQpqm-6tzrQo/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzVjNDg0YmJmLThlYTItNDVhNi05OTA3LWZjNzhlYTk0OWM1NC5qcGc.webp)
Наш гороховый суп с сосисками интересен тем, что готовится не на плите, а в микроволновой печи. Согласитесь: ее мы чаще всего используем только в режиме подогрева, а остальные функции просто игнорируем. И это в корне неверно! Современные микроволновки могут не только варить и жарить, но и запекать. Причем, результат обычно никого не расстраивает! Вот мы и решили подарить вам рецепт горохового супа с сосисками, который практически не требует «огня», поэтому особенно подходит для приготовления летом, когда стоять у плиты часами совершенно не хочется.
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/OnvdEl16ICA1I2-vtgXn7PKTP6T0caVtxweLPl3zc-o/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2M0Y2FlNmM0LWRmMmEtNGIxZS04Zjc1LTMyMTM3MjZlODNhYS5qcGc.webp)
Подготовьте ингредиенты горохового супа с сосисками. Лук очистите и мелком порубите. Корейку нарежьте кубиками со стороной 1 см, затем вместе с луком поместите в большую кастрюлю.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/dkHbrKSeIDi3q6u1ey_h7RkSGr_fKNjcaI589fQIT-M/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2JkZTAwZTU4LTViOGItNGE2Ni04MTZjLWM5YjQwZDJmMzdiMC5qcGc.webp)
Кастрюлю с подготовленными ингредиентами горохового супа поставьте на слабый огонь. Помешивая, готовьте 3 минуты, следя, чтобы лук с корейкой не пригорели.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/XxqlmrO2CBdNxGAgLwinrsfPAy1MovQG07bJBg_bKZc/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2QxNzhhYWFiLWFkYmEtNDE2OC1hODZiLTgyMzA3ZTg0M2VmNi5qcGc.webp)
Картофель и морковь для горохового супа очистите и тщательно вымойте. Нарежьте маленькими кубиками. Добавьте в емкость к корейке с луком и залейте горячим бульоном. Варите 7 минут.
Шаг 4
![](https://images.gastronom.ru/Muo9zeVkVSdxPNo7U-BLBNS4VBmlrlugWyY7mBMxk74/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI4YTgwYjdmLTY2ZjYtNDI5NS1iY2FjLWM1MWYwODczZjJhNy5qcGc.webp)
Сосиски и сардельки для супа нарежьте кружочками. В сковороде нагрейте 1 ст. л. растительного масла на сильном огне. Добавьте сосиски и сардельки, жарьте до румяной корочки.
Шаг 5
![](https://images.gastronom.ru/LyRW1e77aXc8bumSfK1AYDqD21pQipmP0HbopSzwyOI/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2MwNDYwMTRkLTEyOGItNGM3NC05NTQ0LWRlOTQyYzBiNGM3ZS5qcGc.webp)
Переложите сосиски и сардельки в емкость с остальными ингредиентами супа. Добавьте горошек, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте в микроволновой печи 12 минут при мощности 70%.
Шаг 6
![](https://images.gastronom.ru/ddU3l-k10BD4PX7Wn-5Fm-N0jcJaGC2qkL8Jk5zs9ac/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2MwMDI4MWY4LTkwOTMtNGZkMy1iZmNlLThkZGU5ZDZjOWUwOS5qcGc.webp)
Пока готовится гороховый суп, с хлеба срежьте корку, мякиш нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте в сковороде на 2 ст. л. растительного масла.
Шаг 7
![](https://images.gastronom.ru/Jpgc_mew1gNpAGKMmWztIBk8b2AokCW8jy7w4dOzLvg/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRlZmFmZTZmLWE4NTYtNDRiYi04NWZiLTI5ZTFmODc5ZGYzOC5qcGc.webp)
Горячий гороховый суп с сосисками разлейте по порционным тарелкам. Посыпьте приготовленными гренками и сразу подайте на стол. Можно украсить свежей зеленью.
В гороховый суп с сосисками можно добавить немного замороженной кукурузы и измельченный перчик чили: блюдо сразу приобретет пикантный мексиканский акцент.
По желанию, от обжаривания сосисок и сарделек на масле можно отказаться. Просто нарежьте их и положите в готовящийся суп вместе с горошком. Так будет проще и полезнее.
Говоря «гороховый суп с копчеными свиными ребрышками», мы подразумеваем суп из сухого гороха. Первые блюда из свежего — легкие и низкокалорийные — хороши летом, но для холодного сезона решительно не ...
Какие только блюда из горохане готовят! Варят кашу, суп, пекут пирожки, делают лапшу, начинку для блинов, кисель и даже гороховый сыр; в Азии его жарят с солью и специями, а в Англии популярен ...
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!
Этот гороховый суп с колбасой — «ленивая» версия классического блюда, которое готовится на насыщенном и сытном бульоне из свиных копченых ребрышек. Наш вариант варится значительно быстрее, правда, на ...
Если нет времени на классическую версию любимого миллионами супа со свеклой, сварите борщ с сосисками по нашему рецепту. Конечно, он отличается от своего сложносочиненного собрата, однако тоже имеет ...
Вкусный суп хорош и в будни, и в праздники. Именно такой готовит папа нашего координатора по рекламе Анастасии Ветковой. А Настя перенимает его опыт и делится с вами.
Пока нет комментариев