Гороховый суп с сосисками, пошаговый рецепт с фото

Гороховый суп с сосисками

ИНГРЕДИЕНТЫ

соль – по вкусу
отварной картофель – 4 шт
морковь – 1 шт
2 сардельки
600 г мясного бульона
300 г белого хлеба
лук репчатый – 1 луковица
4 сосиски (или докторской колбасы)
300 г свежезамороженного зеленого горошка
растительное масло – 2 ст.л.
100 г корейки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Лук очистить, измельчить. Корейку нарезать кубиками со стороной 1 см. Лук и корейку положить в большую емкость для микроволновой печи, накрыть крышкой, поставить в печь и готовить 3 мин. при мощности 100%. 2. Картофель и морковь очистить, нарезать небольшими кубиками. Добавить в емкость к тушеной корейке горошек, картофель и морковь, влить бульон. Вернуть емкость в микроволновую печь и готовить 25 мин. при мощности 100%. 3. Сосиски и сардельки нарезать тонкими кружками. Разогреть в сковороде растительное масло, добавить сосиски и сардельки, обжарить их до румяной корочки. 4. Добавить обжаренные сосиски и сардельки в суп, посолить, поперчить. Готовить в микроволновой печи 12 мин. при мощности 70%. Вынуть суп из печи и оставить под крышкой в теплом месте. 5. С хлеба срезать корку, нарезать его кубиками. Сложить в миску, влить 2 ст. л. растительного масла, посолить и перемешать. 6. Переложить хлебные кубики в посуду для микроволновой печи, поставить в печь и готовить 2 мин. при 100%. Разлить суп по тарелкам, отдельно подать горячие крутоны.