Картофельный салат
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г молодого картофеля, желательно мелкого
- 5 небольших маринованных огурчиков
- 10 перепелиных яиц
- 5 веточек укропа
- 10 перьев шнитт-лука
- 3 ст. л. майонеза
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. горчицы
- 1/2 ч. л. сахара
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Помойте картофель щеткой, положите в сотейник с кипящей подсоленной водой и отварите до готовности, остудите. Перепелиные яйца положите в холодную воду, доведите до кипения и сварите вкрутую, 4 мин.
Шаг 2
Сполосните холодной водой и остудите.
Шаг 3
Очистите картофель и нарежьте крупными кусочками. Аккуратно очистите яйца, разрежьте пополам. Мелко нарежьте лук и маринованные огурчики и смешайте в салатнице с картофелем и яйцами.
Шаг 4
В мисочке взбейте горчицу, лимонный сок, сахар и оливковое масло, поперчите и посолите. Полейте заправкой салат и перемешайте. Оставьте на 30 мин., чтобы хорошо пропитался.
Шаг 5
Мелко нарежьте веточки укропа и смешайте с майонезом, немного посолите. Разложите салат по тарелкам, сверху выложите майонез и подавайте к столу.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты в стакане
Салат в стакане — лаконичная и элегантная порционная закуска. В французской кулинарии такую ...
Картофельный салат. Салат из картофеля
В приличных кулинарных книгах картофельные салаты вынесены в отдельную главу. Потому что ...
Салаты с сулугуни
Салаты с сулугуни
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ
теперь всегда могут быть с вами
КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
для тех, кто верен бумаге
ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
издательского дома «Издательский дом «Гастроном»
ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА
Хорошо
