Салаты с авокадо
Различные салаты с авокадо – лучший выбор для знакомства с этим замечательным фруктом. Совсем ...
29 февраля 2016 /
gastronom
Салат из клубники, киви и авокадо с медовой заправкой
Фруктовые салаты для многих не более чем какая-то безделица — блюдо, в которое можно положить какие угодно фрукты и ягоды. Но как и у прочих блюд у фруктовых салатов есть свои правила. Желательно совмещать в нем сладкий и кисловатый вкус плюс разные текстуры. Для заправки лучше использовать йогурт — летом, а зимой — мед с травами и цитрусовым соком. Наш салат приготовлен правильно.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г клубники
- 2 авокадо
- 1 ст. л. лимонного сока
- 3–4 киви
- 3–4 ст. л. меда
- 1 ч. л. цедры лимона
- 1–2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- 0,5–1 ч. л. бальзамического уксуса
- 50–60 г смеси зеленых свежих салатов (фризе и романо)
- горсть орехов пекан
- соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Клубнику нарежьте ломтиками. Авокадо очистите, мякоть нарежьте средними кусочками. Сбрызните лимонным соком и чуть-чуть посолите. Киви очистите, разрежьте пополам, нарежьте ломтиками, как клубнику.
Шаг 2
Для заправки смешайте мед, цедру, оливковое масло и уксус. Клубнику, киви и авокадо быстро перемешайте с листьями салата и заправкой. Посыпьте крупно порубленными орехами и сразу подавайте.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты с авокадо
Салаты с клубникой
Клубника всегда ассоциируется у нас с чем-то сладким. Но кто сказал, что нельзя приготовить салат с ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Это вкусный салат. Мы такой заказывали с подругой в ресторане. Она часто готовит салаты из авокадо, которые мне нравятся
хотелось бы увидеть процедуру приготовления....
