Постные блюда с картофелем
Постные блюда с картофелем и вкусны, и полезны, и сытны. Они всегда помогут разнообразить постный ...
15 апреля 2014 /
Черешенка
Картофель по-деревенски с грибами и овощами
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Конкурс постных рецептов Scarlett
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель молодой - 8 шт.
- Шампиньоны - 200 г
- Болгарский перец - 1/3 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Лук-порей - 1/4 шт.
- Чеснок - 4 зубчика
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Зеленый лук - пучок
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Картофель тщательно помыть. Отварить.
Шаг 2
Пока варится картофель, грибы порезать маленькими кубиками, лук и чеснок мелко нашинковать.
Шаг 3
Обжарить в 1 ст.л. растительного масла грибы и лук в течение 5 минут, добавить чеснок и продолжать обжарку еще 3 минуты.
Шаг 4
Перец и помидор порезать кубиками, добавить к грибам. Посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 5
Перемешать и выключить огонь. Не обжаривать.
Шаг 6
Картофель слить, дать немного остыть. Противень застелить фольгой или пергаментом. Затем каждую картофелину раздавить ладонью вот таким образом.
Шаг 7
Выложить на нее начинку. Сбрызнуть растительным маслом. Запекать в заранее разогретой до 220-230 градусов 10-15 минут.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Постные блюда с картофелем
Молодой картофель. Блюда из молодого картофеля
Молодой картофель собирают поздней весной, до того как на кусте пожухли листья. На этом этапе клубни ...
Молодой картофель вареный и печеный
Сезон молодого картофеля – июнь. Именно в это время картошка особенно богата витаминами и ...
Молодой картофель. Запеканки
Запеканки из молодого картофеля могут быть самыми разными, он хорошо сочетается с овощами, рыбой и ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Картофельное рагу.
