Манная каша на молоке с фруктами может быть настолько же импозантной, насколько вкусной и полезной. Пряная, сливочная каша из манной крупы по нашему рецепту станет прекрасным завтраком, который подарит не только чувство приятной сытости, но и этетическое наслаждение. Карамелизованные фрукты с грецкими орешками идеально контрастируют с бархатистой и нежной текстурой манной каши, а аромат пряностей – корицы и мускатного ореха – добавляет теплоты и комфорта. Забудьте о скучной манной каше и взгляните на нее по-новому!
Шаг 1
Приготовьте карамелизованные фрукты для манной каши. Вымойте и обсушите яблоко, персик и инжир. Нарежьте фрукты дольками, удалив сердцевину у яблока и косточку у персика. Грецкие орехи порубите.
Шаг 2
Поставьте сковороду на средний огонь и растопите сливочное масло. Выложите в нее дольки яблока и персика. Перемешайте, чтобы они равномерно покрылись маслом.
Шаг 3
Посыпьте фрукты коричневым сахаром и корицей. Готовьте в течение 3–5 минут на среднем огне, периодически помешивая, пока фрукты не станут мягкими и не образуется клейкий карамельный сироп. Добавьте грецкие орехи и ломтики инжира, аккуратно перемешайте и выключите нагрев.
Шаг 4
Налейте молоко в кастрюльку, нагревайте на умеренном огне. Всыпьте сахар, соль и щепотку мускатного ореха. Когда молоко начнет кипеть, уменьшите огонь до минимума. Струйкой, постепенно, всыпьте манную крупу, не переставая помешивать.
Шаг 5
Дайте каше провариться на медленном огне в течение нескольких минут при постоянном помешивании, пока масса не приобретет гладкую, кремообразную и густую консистенцию.
Шаг 6
Разложите теплую пряную кашу по порционным тарелкам. Щедро разложите сверху горячие карамелизованные фрукты и полейте оставшимся карамельным сиропом из сковороды.
Осенью чаще хочется уютных завтраков, разнообразных ароматов в доме и тепла. Все это подарит запеченная в духовке манная каша с сезонной грушей. Чтобы ее приготовить, для начала нужно сварить крупу привычным способом, а затем объединить ее с пряностями и потомить в духовке вместе со сладким фруктом. Это отнимет 20 минут дополнительного времени, но зато результат точно принесет удовольствие. Выбирайте для рецепта крупные и не очень рыхлые груши, например, «Боск», «Вильямс», «Конференцию». Сверху манку с грушей можно дополнительно украсить корицей.
ГРУППА
Забудьте о манной каше, котрой вас кормили в детском садике. Правильно приготовленная детская манная каша с ягодами - вкусный завтрак, после которого у ребенка будет масса энергии для игр.
Простая каша на молоке — не единственная из простых опций на завтрак. Особенно осенью, когда так много разнообразных фруктов и овощей. Попробуйте один из рецептов каши с тыквой, яблоками, хурмой или инжиром, и вы, возможно, больше не вернетесь к завтракам из двух ингредиентов. Брать максимум от сезонных продуктов — хорошая стратегия по разными причинам: это помогает сохранить бюджет, поддержать локальных производителей и разнообразить питание. К тому же важно, чтобы день начинался не только с углеводов, но и с правильной клетчатки. Так, пшенную кашу можно приготовить с тыквой на молоке, и она получится слаще и ароматнее. Перловую — с яблоками, а гречневую — с инжиром. Вариантов много, и вы вправе выбирать готовый рецепт или вдохновиться этой подборкой и начать поиски своего любимого сочетания. Завтракайте со вкусом.
Манная каша с грушей, карамелизованной с добавлением корицы, сахара и изюма, совсем не похожа на ту, что подавали на завтрак в советских столовых. Наша каша гладкая и шелковистая, с изысканным вкусом и ароматом пряной специи. А если в манной каше нет комочков, поверьте: ее способны съесть все. Попробуйте проверить это утверждение на своей семье. Только комочки — долой! А мы с радостью делимся рецептом приготовления вкусной манной каши с грушей, которая точно понравится и детям, и их родителям.
Verys'ka, попробуйте взбить с самого начала молоко с манкой миксером - и комочков потом уже не будет
а у меня не получается манка в мультиварке. вернее получается, но с комочками. Бе...
я почему то думаю, что очень сладкая каша получется