15 мая 2013 / gastronom

Салат из индейки с виноградом

5/5
Голосов: 1
Салат из индейки с виноградом
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 350–400 г филе готовой индейки
  • 2 средних черешка сельдерея
  • 1 большая ветка винограда без косточек
Для заправки:
  • маленькая горсть очищенного миндаля
  • 1 маленькая луковица шалота
  • 1 стаканчик (125 г) натурального йогурта
  • 1/2 ч. л. меда
  • 1 ст. л. оливкового или миндального масла
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Нарежьте филе индейки небольшими кубиками. Сельдерей нарежьте тонкими ломтиками, виноград – кружками (если виноградины маленькие, разрежьте их пополам). Смешайте индейку, сельдерей и виноград.

  2. Для заправки очень мелко порубите миндаль ножом или блендером. Так же мелко нарежьте шалот. Смешайте миндаль и шалот с остальными ингредиентами.

  3. Заправьте салат, накройте и поставьте в холодильник на 1–2 ч. Подавайте холодным.


Совет гастронома
Этот салат очень нравится детям – тем, которые едят сельдерей. Только вот сельдерей любят далеко не все! Для противников этого, по нашему глубокому убеждению, прекрасного овоща сделайте вариант салата с зелеными яблоками, сбрызнув кусочки яблок (очищенных от кожуры и сердцевины) лимонным или лаймовым соком.
Кстати

Midea – один из более чем 10 брендов бытовой техники, принадлежащих ведущей международной компании Midea Group.

В 2019 году Midea Group заняла 323-е место в рейтинге GlobalFortune 500. Бренд Midea Home Appliances предлагает один из самых широких ассортиментов на рынке качественной бытовой техники. Благодаря своей репутации, компания в 2020 году стала официальным спонсором английского футбольного клуба Manchester City.

Согласно исследованию Euromonitor International Limited Consumer Appliances, издание 2020, Midea является производителем №1 бытовой техники в мире.

Хозяйке на заметку
Этот салат можно приготовить из оставшегося у вас со вчерашнего дня мяса запеченной индейки, из грудки или из ножек – все равно. Или же можно просто купить ветчину из индейки или кусок подкопченного филе – они с недавних пор продаются у нас в «колбасных» отделах. Делается салат очень просто, только его обязательно нужно охладить хотя бы в течение часа. И потом, с бокалом белого вина – это просто сказка…
Время готовки
2 ч 30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Источник
Книги Гастронома: про птицу
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты в стакане Салаты в стакане

Салат в стакане — лаконичная и элегантная порционная закуска. В французской кулинарии такую закуску, ...

Блюда из индейки с фото Блюда из индейки с фото

Мясо индейки вкусное и полезное. Для праздничных случаев и торжеств индейку запекают целиком в ...

Шашлык из индейки легко Шашлык из индейки

Шашлык из индейки особенно понравится тем, кто следит за фигурой: филе этой птицы считается ...

Гуляш из индейки средне Гуляш из индейки

Гуляш из индейки - это парафраз на тему венгерского гуляша, который традиционно готовят из говядины ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев