23 апреля 2013 / gastronom

Разноцветный салат

Много ярких, сочных овощей плюс оригинальная заправка — то, что надо для полезного и вкусного ужина.

4,6/5
Голосов: 15
Разноцветный салат
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 4-5 листов салата Романо
  • 2 небольшие моркови
  • 2 редиски
  • 1 стебель сельдерея
  • 2 сваренных вкрутую яйца
  • 30 г твердого сыра
  • помидоры черри
Для заправки:
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 2 ч. л. белого винного уксуса
  • щепотка коричневого сахара
  • свежемолотый черный перец
  • морская соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
В глубокой миске венчиком смешать все компоненты для заправки.
Шаг 2
Яйца очистить, разрезать каждое на 8 частей. Помидоры разрезать пополам, редиску нарезать тонкими кружками, морковь натереть на крупной терке. Стебель сельдерея очистить от кожицы, удалить грубые волокна и нарезать по диагонали тонкими ломтиками. Салат вымыть, обсушить. Сыр натереть на терке.
Шаг 3
В две сервировочных тарелки нарвать руками салат, положить сельдерей, редис и перемешать с частью заправки. Сверху горкой выложить морковь, украсить ломтиками яиц и помидорами, полить оставшейся заправкой и посыпать сыром. Подавать немедленно.
Кстати

На каждый день

Этот салат из обновленной линейки салатов «Белая дача» особенно оценят  те, кто знает, что быть здоровым — значит есть салаты ежедневно! Освежающий, сочный и сладкий — только такой айсберг заслуживает того, чтобы наша компания посвятила ему целую серию «На каждый день». Простые и лёгкие миксы на его основе отлично подойдут к любому меню — и в праздники, и в будни. Это новый взгляд и возможность создавать самим свою собственную «салатную» историю каждый день!

Время готовки
30 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Летний салат по-испански средне Летний салат по-испански

Затейливый летний салат, в котором интересным образом сочетаются морепродукты, ветчина и свежие ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
kosha_makosha 18 июня 2015

Вчера готовила этот салат, но пришлось немного изменить рецепт и заменить некоторые ингредиенты. Получилось вкусно. Спасибо!

Ольга М Ольга М 6 апреля 2015

Отличный салат!

Bonita Bonita 24 апреля 2014

Очень хороший салат!

Оксана 21 ноября 2013

Согласна, просто супер!

Ольга. 28 апреля 2013

Отличный салат.