
Приготовить домашний майонез довольно просто: ингредиенты для него используются нехитрые, готовится ...
Чтобы приготовить майонез в домашних условиях не нужно ни каких-либо экзотических продуктов, ни особых кулинарных навыков, ни большого количества времени. Все очень легко! Кстати, именно благодаря этой самой простоте майонез когда-то и появился на свет. Согласно одной из версий, соус изобрел повар герцога Ришелье, попавшего со своей армией в осаду в городе Маон на острове Менорка. Дела с продовольствием шли все хуже и хуже, поэтому однажды на кухне остались только сухари, яйца и оливковое масло. Вот повару и пришло в голову соединить последние два ингредиента! В результате получился соус, с которым даже сухой хлеб шел на ура. Позже майонез начал свое победоносное шествие по свету, а в XX веке обрел свою вторую родину в России. Согласитесь, ну какой оливье без этого соуса! И если магазинные версии вас не очень устраивают, займитесь созданием майонеза в домашних условиях, руководствуясь нашим простым и понятным рецептом.
Обратите внимание: все ингредиенты майонеза должны иметь одинаковую температуру. Поэтому достаньте яйца и масло из холодильника и оставьте минут на тридцать на рабочем столе. И только после этого приступайте к приготовлению майонеза.
Чтобы вкус майонеза, приготовленного в домашних условиях, стал более изысканным, добавьте в него в самом начале взбивания чайную ложечку дижонской горчицы, а в конце — столько же лимонного сока.
Приготовить домашний майонез довольно просто: ингредиенты для него используются нехитрые, готовится ...
Майонез – густой соус кремовой констистенции, который принято подавать охлаждённым или ...
Наверное, в каждой семье есть свои, любимые домашние рецепты. В отсутствии интернета и огромного ...
Приготовить домашний майонез довольно просто: ингредиенты для классического рецепта ...
Бледный покупной «Провансаль» с привкусом уксуса не имеет ничего общего со сделанным вручную ...
Чтобы гости искренне удивлялись вкусу ваших, вроде бы, совершенно обычных салатов, заправьте их ...
Должны предупредить вас: нечего даже пытаться у себя на кухне достичь вкуса промышленного майонеза. ...
Вы можете смело менять в этом рецепте кабачковой икры пропорции по своему вкусу и добавлять новые ...
Как приготовить соус ткемали в домашних условиях, отлично знает любая грузинская хозяйка, тем более ...
Если ваш ершистый тинейджер обожает фастфуд, приготовьте ему домашние бургеры по нашему простому и ...
Зачем готовить постный майонез, если в магазинах можно купить аналогичный, спросите вы. Отвечаем! Во ...
Приготовить соус тартар в домашних условиях можно легко, да к тому же еще и быстро. Зачем вообще ...