Ледяной напиток с лаймом и малиной в знойный день обрадует лучше любого лимонада или компота. Готовить его просто, варить ничего не надо. Ленивые могут даже не протирать малину через сито, если готовят напиток для себя и сию минуту. Но если вы ждете гостей, то стоит немного постараться. А уж как они будут благодарны! Сочетание ароматов и вкусов в этом летнем коктейле просто бесподобное. Обычную питьевую воду, кстати, можно заменить в малиново-лаймовом напитке газированной, тогда получится безалкогольный малиновый мохито. А если добавить белого рома, то напиток превратится в очень вкусный коктейль для взрослых. Ром, кстати, каждый может добавить в свой стакан по желанию.
Шаг 1
Малину переберите, удалите плодоножки и листочки-веточки. При необходимости вымойте ягоды, но исключительно фильтрованной водой. Отложите примерно треть ягод – самых красивых – в сторону.
Шаг 2
Остальные ягоды измельчите блендером в пюре, добавив к ним 200 мл питьевой воды. Затем протрите малиновое пюре через мелкое сито, чтобы избавиться от косточек.
Шаг 3
В большой кувшин налейте 500 мл чуть теплой питьевой воды, добавьте туда сахар и перемешайте до полного растворения сахара. Добавьте в кувшин протертое малиновое пюре.
Шаг 4
Вымойте лаймы и ошпарьте их кипятком. Разрежьте поперек пополам и отрежьте от каждой половинки по тонкому ломтику для украшения – у вас получится 8 ломтиков, по два на стакан.
Шаг 5
Из оставшихся половинок тщательно отожмите сок – при помощи соковыжималки для цитрусовых или вручную, помогая себе коротким острым ножиком или вилкой. Влейте сок в кувшин с малиновой водой.
Шаг 6
Наполните высокие стаканы кусочками льда вперемежку с отложенными ягодами малины. Добавьте по два ломтика лайма. Разлейте напиток из кувшина по стаканам, украсьте листочками свежей мяты.
Для контраста со вкусом сочной, спелрй дыни лучше выбирать твёрдые кисловатые яблоки. Если напиток покажется слишком кислым - ведь лайм тоже играет свою роль, добавьте в этот по-настоящему энергетический напиток немного мёда
Домашний лимонад (от фр. limonade) – прохладительный напиток. Изначально лимонад делали на основе лимонного сока с добавлением воды и сахара. Лимонад – один из первых напитков, который стали производить промышленно, причем для этого стали использовать не только лимоны, но и другие фрукты и ягоды.
Домашний лимонад с лаймом и мятой — это практически безалкогольный мохито. Легкий летний напиток, искрящийся свежестью, порадует и взрослых, и детей. Невероятно ароматное сочетание мяты и лайма самодостаточно и не требует никаких дополнительных вкусовых акцентов. Главное: мята и лаймы должны быть свежайшими. Наверное, каждый сталкивался с ситуацией, когда вместо зеленого и плотного лайма обнаруживаешь в холодильнике коричневато-мягковатое нечто, напрочь потерявшее вкус, сочность и аромат. Лаймы, увы, не хранятся долго, в отличие от тех же лимонов. В общем, для нашего рецепта домашнего лимонада нужны ровные, упругие, ярко-зеленые лаймы без пятен и пушистая сочная мята.
Напитки с малиной актуальны в любое время года: зимой горячий чай с малиной - верное средство от простуды, летом будет кстати освежающий крюшон, домашний лимонад или холодный кисель. Весной и осенью яркие напитки с малиной спасают от плохого настроения. Из малины получается прекрасный компот на зиму, ну а если ее немного, просто сварите компот из свежих ягод и подходящих фруктов.
Домашний лимонад выгодно отличается от сладкой покупной газировки. В нем больше витаминов, меньше сахара, у него насыщенный вкус, натуральный состав, а главное — за ним не придется бежать в магазин. И если после сладкой газировки всегда хочется пить, то после освежающего лимонада хочется только еще лимонада. Рассказываем, как приготовить самые популярные варианты летнего напитка: от элементарных до экзотических.
Наступило лето, и актуальными становятся вкусные напитки, освежающие в жару. Научитесь их готовить уже сегодня, чтобы к засушливым денькам быстро смешивать причудливые коктейли для друзей и близких. Делимся пятью рецептами интересных освежающих напитков.
На небосклоне июля блистает много сезонных звёзд и одна из них – малина. Мы подобрали для вас 9 интересных идей блюд с малиной.
Пока нет комментариев