
Немаловажная роль в ритуале английского чаепития отводится сконсам – булочкам из рассыпчатого теста. ...
С фиш&чипс обычно подают морскую соль и солодовый уксус темно-коричневого цвета, которым сбрызгивают куски рыбы. Мы пробовали заменить его на более распространенный у нас уксус из хереса – получилось отлично.
Жарить рыбу и картофель не только в одной и той же посуде, но и в том же самом фритюре! «Фи!» – скажете вы и будете неправы. Fish’n’chips – одно из самых популярных английских блюд. Его готовят в каждом пабе, причем и навынос тоже. Так что встретив на улицах Лондона джентльмена с бумажным кулечком в руках, знайте, что в этом кулечке не семечки и даже не пончики, а Фиш & Чипс. А те, кого волнуют вопросы диеты, обычно не едят кляр – рыба внутри него сама по себе удивительно вкусная.
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
Немаловажная роль в ритуале английского чаепития отводится сконсам – булочкам из рассыпчатого теста. ...
Марианна Орлинкова, заместитель главного редактора журнала «Гастроном», предлагает рецепт с ...