Оладьи. Рецепты
Оладьи — в русской кухне так именуют небольшие толстоватые блинцы, которые жарят на масле. Оладьи ...
Оладьи с творогом и яблоками
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 средних яблока гренни смит
- 200 г творога жирностью 9%
- 150 мл сливок жирностью 20–22%
- 3 яйца
- 140 г муки
- 3 ст. л. сахара
- цедра половины лимона
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соды
- 1 ч. л. молотой корицы
- соль
- растительное масло
- сахарная пудра
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Яблоки очистить и натереть на терке, поворачивая вокруг оси, чтобы в результате в руках осталась только сердцевина. Добавить лимонную цедру.
Шаг 2
Взбить яйца со сливками и сахаром. Продолжая взбивать, добавить творог, муку с содой, разрыхлителем, корицей и солью, затем яблоки.
Шаг 3
Разогреть большую сковороду с толстым дном, добавить немного масла, выложить ложкой оладьи и жарить на небольшом огне под крышкой до румяной корочки, по 2,5 мин. с каждой стороны.
При подаче посыпать сахарной пудрой.
При подаче посыпать сахарной пудрой.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Оладьи. Рецепты
Оладьи с яблоками на кефире
Оладьи с яблоками на кефире — очень нежные, с приятной кислинкой, потому обычно очень нравятся и ...
КОММЕНТАРИИ
Делала без лимона и корицы, очень вкусно получилось 👍
Очень вкусные оладушки, спасибо! Цедру, кстати, можно и не добавлять, это дело вкуса. В следующий раз попробую сделать без нее - посмотрим.
Давно хотела приготовить творожные оладьи. Приглянулся этот рецепт. Результат порадовал: нежные, ароматные, отлично сочетаются и с медом, и со сметаной, и с сахарной пудрой, и с джемом (вареньем).
Мне больше нравятся с медом, а не с сахарной пудрой. И то и другое люблю добавлять прямо на горячие оладьи, тогда они успевают пропитаться до подачи, что делает вкус особенным.
очень вкусняцкие оладьи!
Оладьи-бомба!
Спасибо)))) очень вкусно!!! Только долго.....
Неоднократно делала оладьи по этому рецепту. Только творог я беру 0%-1,8% (главное, чтобы без крупинок), а сливки заменяю легкой пахтой (у нее как раз сливочный вкус), муку использую цельнозерновую и получаются 100% полезные и очень вкусные оладьи!
Очень вкусно! Гармоничное сочетание продуктов, просто в приготовлении, красиво.
это очень вкусно! готовлю постоянно. обычные дрожжевые давно не делала, как нашла этот рецепт.
что то новенькое , спасибо
Оладьи роскошны ! Делала уже несколько раз, хотя в общем к оладьям равнодушна. Эти просто тают, вкус очень нежный и быстры в приготовлении. Большое спасибо за рецепт !