13 декабря 2011 / gastronom

Греческий салат с жареным сыром

0/5
Голосов: 0
Греческий салат с жареным сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • красная луковица – 1 шт.
  • маслины без косточек – 50 г
  • огурцы – 2 шт.
  • разноцветные сладкие перцы – 2 шт.
  • щепотка орегано
  • бальзамический уксус – 2 ст. л.
  • соль, черный молотый перец
  • помидоры – 3 шт.
  • растительное масло – 6 ст. л.
Для жареного сыра:
  • пшеничная мука – 2 ст. л.
  • сыр камамбер – 250 г
  • молоко – 2 ст. л.
  • яйца – 2 шт.
  • кукурузная мука – 2 ст. л.
  • растительное масло – 4 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Греческий салат с жареным сыром, шаг №1
Взбить яйца с молоком.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Греческий салат с жареным сыром, шаг №2
Нарезать сыр кубиками со стороной 2–2,5 см, обвалять в пшеничной муке и окунуть в яичную смесь. Затем обвалять сыр в кукурузной муке.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Греческий салат с жареным сыром, шаг №3
В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить сыр со всех сторон до коричневой корочки. Вынуть шумовкой на бумажные полотенца.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Греческий салат с жареным сыром, шаг №4
Огурцы и помидоры вымыть, из перца удалить сердцевину. Лук очистить. Огурцы нарезать кубиками, помидоры – дольками, перец – тонкими полосками, лук – полукольцами.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Греческий салат с жареным сыром, шаг №5
Смешать овощи в салатнице. Украсить салат маслинами и жареным сыром. Можно посыпать свежей зеленью.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Греческий салат с жареным сыром, шаг №6
Взбить в небольшой емкости растительное масло с уксусом, орегано, солью и перцем. Полить заправкой салат и подать к столу.
Хозяйке на заметку
Подсолнечное масло «IDEAL»

IDEAL подсолнечный - это масло с богатой историей. Его начали импортировать в Россию из Аргентины более 10 лет назад. С 2008 года технология производства масла IDEAL полностью отвечающая мировому стандарту, была успешно воспроизведена на заводе компании Бунге в Воронеже, поэтому теперь IDEAL производится в России.

Благодаря постоянно высокому качеству масла, стильной упаковке, а также международной истории бренда, IDEAL является cамой популярной маркой подсолнечного масла в премиальном сегменте (по данным исследовательского агентства Ipsos за 2012год).

Попробуйте IDEAL и убедитесь в его высоком качестве!
Время готовки
15 мин
Количество порций
6-8
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Технология
Источник
"Коллекция рецептов"
№20 (124) октябрь 2011
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Греческий салат с фетаксой легко Греческий салат с фетаксой

Греческий салат с фетаксой — один из вариантов приготовления знаменитого «хориатики салата», который ...

Греческий салат с брынзой легко Греческий салат с брынзой

Греческий салат с брынзой — настоящий символ страны, ведь в состав блюда входят главные ингредиенты ...

Греческий салат легко Греческий салат

Греческий салат подают во всех тавернах этой страны. Кстати, здесь, на его родине, блюдо часто ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев