13 декабря 2011 / gastronom

Греческий салат с жареным сыром

0/5
Голосов: 0
Греческий салат с жареным сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • красная луковица – 1 шт.
  • маслины без косточек – 50 г
  • огурцы – 2 шт.
  • разноцветные сладкие перцы – 2 шт.
  • щепотка орегано
  • бальзамический уксус – 2 ст. л.
  • соль, черный молотый перец
  • помидоры – 3 шт.
  • растительное масло – 6 ст. л.
Для жареного сыра:
  • пшеничная мука – 2 ст. л.
  • сыр камамбер – 250 г
  • молоко – 2 ст. л.
  • яйца – 2 шт.
  • кукурузная мука – 2 ст. л.
  • растительное масло – 4 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Греческий салат с жареным сыром, шаг №1
Взбить яйца с молоком.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Греческий салат с жареным сыром, шаг №2
Нарезать сыр кубиками со стороной 2–2,5 см, обвалять в пшеничной муке и окунуть в яичную смесь. Затем обвалять сыр в кукурузной муке.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Греческий салат с жареным сыром, шаг №3
В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить сыр со всех сторон до коричневой корочки. Вынуть шумовкой на бумажные полотенца.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Греческий салат с жареным сыром, шаг №4
Огурцы и помидоры вымыть, из перца удалить сердцевину. Лук очистить. Огурцы нарезать кубиками, помидоры – дольками, перец – тонкими полосками, лук – полукольцами.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Греческий салат с жареным сыром, шаг №5
Смешать овощи в салатнице. Украсить салат маслинами и жареным сыром. Можно посыпать свежей зеленью.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Греческий салат с жареным сыром, шаг №6
Взбить в небольшой емкости растительное масло с уксусом, орегано, солью и перцем. Полить заправкой салат и подать к столу.
Хозяйке на заметку
Подсолнечное масло «IDEAL»

IDEAL подсолнечный - это масло с богатой историей. Его начали импортировать в Россию из Аргентины более 10 лет назад. С 2008 года технология производства масла IDEAL полностью отвечающая мировому стандарту, была успешно воспроизведена на заводе компании Бунге в Воронеже, поэтому теперь IDEAL производится в России.

Благодаря постоянно высокому качеству масла, стильной упаковке, а также международной истории бренда, IDEAL является cамой популярной маркой подсолнечного масла в премиальном сегменте (по данным исследовательского агентства Ipsos за 2012год).

Попробуйте IDEAL и убедитесь в его высоком качестве!
Время готовки
15 мин
Количество порций
6-8
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
ово-лакто
Технология
Источник
"Коллекция рецептов"
№20 (124) октябрь 2011
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Греческий салат с фетаксой легко Греческий салат с фетаксой

Греческий салат с фетаксой — один из вариантов приготовления знаменитого «хориатики салата», который ...

Греческий салат с брынзой легко Греческий салат с брынзой

Греческий салат с брынзой — настоящий символ страны, ведь в состав блюда входят главные ингредиенты ...

Греческий салат легко Греческий салат

Греческий салат подают во всех тавернах этой страны. Кстати, здесь, на его родине, блюдо часто ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев