Пирог с грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сметана – 150 г+ 2 ст. л.
- масло сливочное – 100 г
- сахар – 0,5 ч. л.
- мука – 2 стакана
- свежие лесные грибы или шампиньоны – 350 г
- лук репчатый – 2 луковицы
- масло растительное – 2 ст. л.
- соль – по вкусу
- яйцо – 3 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Взбить в миске 2 яйца со 150 г сметаны, сливочным маслом, сахаром и солью. Добавить муку и замесить тесто. Накрыть и поставить в холодильник на 30 мин. Грибы отварить в подсоленной воде, 10 мин. Отбросить на дуршлаг и нарезать ломтиками. Лук измельчить и обжарить в разогретом растительном масле, 6 мин. Добавить грибы, оставшиеся 2 ст. л. сметаны и соль, тушить 6 мин. Снять с огня и дать остыть.
Шаг 2
Тесто разделить на 2 неравные части. Большую часть раскатать в круг, поместить в форму. Выложить начинку.
Шаг 3
Раскатать оставшееся тесто, накрыть пирог и защипнуть края. Проткнуть поверхность вилкой, смазать слегка взбитым яйцом и выпекать 35 мин. при 180 °С.
Ключевые слова
Поделись с друзьями
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Шампиньоны-гриль
Все рецепты пирогов на Gastronom.ru
Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и ...
Грибной суп
Грибной суп можно готовить самыми разными способами. Самый простой (и наиболее всего популярный в ...
Картофельный пирог с грибами
Шампиньоны, фаршированные куриным мясом
Летние грибы: готовим быстро
Середина лета — самое грибное время. Из лесу можно привезти лисички, сыроежки, волнушки, ...
КОММЕНТАРИИ
Вкусный кусочек!!! Спасибо за рецепт!!!
Мне тоже пирог очень понравился! Делала все четко по рецепту и все прекрасно получилось! Вкусно!
Пирог очень вкусный, Получается как нарисованный. По пропорциям продуктов все четко. Начинку думаю можно смело пробовать разную Спасибо за рецепт!
ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ
теперь всегда могут быть с вами
КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
для тех, кто верен бумаге
ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
издательского дома «Издательский дом «Гастроном»
ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА
Хорошо
