Равиоли с курицей и сладким перцем
Итальянские пельмени. Классическая начинка – рубленое мясо курицы, в отличие от наших ...
22 июня 2007 /
gastronom
Курица с пенне в сливочном соусе
Не хотите ли устроить ужин в итальянском стиле? Тогда это блюдо для вас! Кстати, вместо курицы в этом быстром рецепте можно использовать филе лосося.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- вино белое сухое – 0,5 стакана
- 4 филе куриных грудок
- 200 мл сливок жирностью 30%
- 200 г замороженного зеленого горошка
- масло оливковое – 2 ст.л.
- 200 г копченого нарезанного бекона
- 400 г макарон пенне
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отварить макароны в подсоленном кипятке. В глубокой сковороде с антипригарным покрытием разогреть масло, положить куриные грудки и высыпать бекон. Жарить на сильном огне 4 мин.
Перевернуть куриные грудки, перемешать бекон, затем влить вино и дать ему покипеть на сильном огне, пока оно практически не испарится.
Добавить горошек, сливки и пенне, приправить и хорошенько размешать. Накрыть сковороду крышкой и готовить еще 4 мин., чтобы курица полностью прожарилась.
Сразу же подать на стол.
Совет:
Вместо курицы можно использовать филе лосося: его надо обжаривать по 3 мин. с каждой стороны, а бекон не использовать.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Вера, ниже уже есть ответ на этот вопрос. Пенне - разновидность пасты в виде толстых коротких трубочек. Бывает гладкой или рифленой, в последнем случае называется пенне ригато
А что такое пенне????
Куриное филе надо добавлять целиком.
Куриную грудку целиком или на кусочки резать?
Ммм, очень вкусный рецепт, готовила не один раз)
Вкусно,правда я еще добавляла тертый сыр и сливок больше,чем в рецепте,но главное достоинство этого блюда в том,что его очень быстро можно приготовить.
Рецепт вкусный, но сливок в самом деле надо больше.
Гость, пенне - вид пасты, трубочки среднего формата, срезанные наискосок (см.фото)
А что такое пенне?
Гость, именно так. чуть вареными)
250 ml slivok malovato a tak vkysno
а пенне добавлять уже чуть вареными?
Гость, вина 0,5 стакана, спасибо за замечание, дополнили
Здравствуйте! А вина нужно целую бутылку?
