Маффины с кабачками и творогом

Раз пять пробовола, ни разу не получилось. Внутри сырые

очень вкусные, нежные получились. уж на что мой муж капризный и то, сказал вкусно! приму на вооружение этот рецепт!

Забодяжил сегодня маффины,решил жене сюрприз сделать!Сижу жду когда придёт,а сам думаю как бы всё не съесть)))Вещь обалденная,готовить быстро без замарочек!Ведь мы мужики немного лентяи,а тут такой закусон и без проблем!)!)!)Спасибо админам!!!!!!!

Маффины получились обалденные!!! Я делала без творога и без сметаны. На вкус даже не скажешь что из кабачков - похоже наверно на омлет. Вкусней они конечно в этот день, чем после холодильника, поэтому, как для меня достаточно только одной порции приготовления. Это лучше чем кабачковые оладьи! Правда они у меня были пышные в духовке, а как только вытащила - сразу опали, может из-за нехватки творога? В след. раз сделаю строго по рецепту. Главное следовать рецепту и не класть муки больше нормы, они тогда не опадут, но на вкус будет много теста.

а можно ли творог заменить ряженкой или чем-либо молочным?

Сметаны нужно столько, чтобы полить как соусом готовые маффины, грамм 100 думаю хватит (я всегда это делаю на глаз). А травки у меня всегда запасенные с лета - это сушеные укроп, петрушка и базилик - они мои любимые.

а сколько надо сметаны и что за травку надо добавить в нее?