Особенности группы рецептов: Молодая свекла

✅ Количество рецептов 106 ✅ С фото ✅ С видео ✅ Рейтинг: 5.00 (2 оценок)

Молодая свекла

106 РЕЦЕПТОВ

Молодая свекла появляется в июне-июле. Ранние овощи — самые полезные, так что не стоит упускать возможность зарядиться здоровьем по полной.
Читать далее

Больше рецептов

КАТЕГОРИИ

Блюда из свекольной ботвы Свекольник, холодный борщ, холодник

ВСЕ МОЛОДАЯ СВЕКЛА106 РЕЦЕПТОВ

РЕЦЕПТЫ ХОЛОДНЫХ СУПОВ

Холодный свекольник с креветками и заправкой из авокадо и груши

1 ч

ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП

Холодник с копченым судаком и сметаной

30 мин

САЛАТЫ ИЗ СВЕКЛЫ

Салат из молодой свеклы

1 ч

БЛЮДА С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ

Свекольник с капустой

Прекрасно освежающий летний суп.

25 мин

СВЕКОЛЬНИК, ХОЛОДНЫЙ БОРЩ, ХОЛОДНИК

Теплый свекольник

1 ч

СУПЫ С КУКУРУЗОЙ

Свекольно-кукурузный суп с кокосовым молоком

Вместо кокосового молока,можно использовать сливки или сухое кокосовое молоко разведенное с водой по вкусу.В суп так же можно добавить картофель,и сварить суп на мясом или курином бульоне.

1 ч 30 мин

РЕЦЕПТЫ ИЗ СВЕКЛЫ

Свекольное ризотто с грецким орехом и маскарпоне

Идея итальянского ризотто в совершенно русском обрамлении. Сырой чеснок в заправке делает блюдо значительно более живым, пусть даже это и противоречит итальянской традиции. Нужно умудриться сохранить цвет свекольного пюре, для чего не нужно его проваривать в рисе дольше 1-2 минут.

1 ч 30 мин

САЛАТЫ ИЗ СВЕКЛЫ

Салат из моркови и свеклы с апельсиновым граните

Свежий салат с цитрусовым оттенком

35 мин

РЕЦЕПТ

Суп Холодничек (свекольник)

15 мин

САЛАТЫ СО СВЕКОЛЬНОЙ БОТВОЙ

Салат с грушей гриль и спаржей

30 мин

Молодую свеклу не стоит подвергать сложной кулинарной обработке, и рецепты с ее участием должны быть самыми привычными и естественными. Из нее получится хороший суп, запеканка, салат, пхали. Молодая свекла очень хороша в маринованной виде. А вот настоящий хит барбекю - запеките молодую свеклу в фольге на гриле, порежьте кружочками и подайте с оливковым маслом, мягким творожным сыром и песто (можно заменить листочками свежего базилика). В общем, экспериментируйте!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Молодая капуста. Рецепты

Молодая капуста – самый весенний овощ: появляется в мае и несет в себе полноценный витаминный заряд. Витамины С, А, В1 и В2, Р, К, никотиновая кислота, а так же клетчатка и микроэлементы – все это ...

89 рецептов

РЕЦЕПТ

Печеные тыква и свекла с домашним песто

Печеные тыква и свекла с домашним песто подойдут в качестве яркого, вкусного и полезного гарнира с осенним флером к мясу или курице, но могут быть поданы и как самостоятельное блюдо. Соус песто можно приготовить по канону, если вы обладаете такой возможностью, мы же предлагаем чуть более упрощенный по составу вариант — без пармезана и кедровых орехов, заменив последние менее дорогостоящим фундуком. Что очень удобно: все компоненты блюда — печеную тыкву и свеклу, соус песто — можно приготовить заранее, хоть за сутки, а перед подачей просто собрать все вместе и прогреть в духовке.