Читать далее
![Повидло из дыни и яблок](https://images.gastronom.ru/skFPjOqe2ajciQ14uzqWjJKrjMPPqhn--8EP3x2nxbQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2VhNTJmMmJjLTZkNTAtNDg4YS04ZDJhLTNiMTFkNmQ2NTM0ZC5qcGc.webp)
Повидло из дыни и яблок, приготовленное по нашему рецепту, станет вашим любим десертом. Ароматное, сладкое, а со свежей булочкой - просто чудо! К тому же варка повидла – один из способов сохранить витамины на долгую зиму. Яблоки можно купить в любой сезон, а срок дыни – краток. Не каждый южный плод подойдет для заготовки. Выбирайте ароматные, со слегка недозрелой мякотью. Понюхайте кожуру – от нее должен исходить приятный аромат дыни, а не травы. Постучите по ней – глухой звук подскажет вам о спелости плода. Что касается яблок, то стоит остановить свой выбор на кисло-сладких плодах, ведь дыня и так очень сладкая. Мякоть яблока должна быть плотной, а никак не рыхлой. По аналогии с этим рецептом можно приготовить повидло, например, из смеси яблок и тыквы. Не бойтесь экспериментировать!
![Джем из дыни](https://images.gastronom.ru/cJ_Nd4L7ZPgV6nJyJnxrMXyoFRBplFGYMxVRk2uJBd4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ExNDc5ZDE1LTcwZjgtNDQyOC1hYzExLWNkM2ExMmFjOTdkOC5qcGc.webp)
Кто не любит дыню? Только тот, кто больше неё любит арбуз! А мы любим и то, и другое и можно без хлеба. Хотя... Кусочек багета совсем не помешает, когда из дыни будет приготовлен чудесный ароматный джем.
![Варенье из дыни с бананами](https://images.gastronom.ru/j-4UYEA_9gXVb7tm4w1tdn82KyIdAPfzCpSbKMGQjZQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzMzYmVhODE5LTRiMzUtNGVmNi04NTZhLWZlOTRjN2IzZjIyZC5qcGc.webp)
Ароматное варенье из дыни с бананами, которое можно подать как десерт или использовать для приготовления выпечки и десертов.
![Маринованные фрукты](https://images.gastronom.ru/8VmeWl6KVgpzVnb3PUSvmMJvTlK6DZoBQPMi-FYVkAc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2NiMjYzYjVkLWI5MDYtNDEyZC1hNzI5LWMxNjkwODRiODMwMy5qcGc.webp)
Развивая нашу тему недели "Консервирование", предлагаем вам этот оригинальный рецепт. Особенно хороши маринованные фрукты в качестве гарнира к мясу.
![Клубнично-дынное варенье](https://images.gastronom.ru/iQY7jsLg5OnuUIo7jMGrlZPYaD-jsoh9KllMnN1fjOQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2FkZDUyZWFlLTFmNjYtNDBlYi05ZjNjLTA4YTg5OWIyNzZjYy5qcGc.webp)
Для сладкоежек! Вкусное варенье из клубники с кусочками дыни, которое будет вам напоминать о жарких летних денёчках!
![Варенье из дыни](https://images.gastronom.ru/gf3pJoSRkwZ5ZWkaTCkTaYc-Cno91zCuQ4ntXF57BWQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2JkNTkzMjBmLTRjZmItNDM1OS1iNmVmLTc1NjY2N2IwNzhiZC5qcGc.webp)
Варенье из дыни с добавлением коньяка, корицы и с лимоном получается невероятно ароматным и очень вкусным. Предлагаем простой рецепт солнечного десерта, для которого вам понадобится одна не очень зрелая дыня с плотной мякотью (прекрасно подойдут Колхозница или Торпеда), сахар и перечисленные выше ингредиенты. От алкоголя можете отказаться. Но небольшое количество спиртного, которое выпарится в процессе варки, придаст дынной заготовке на зиму особый вкус и пикантную терпкость. Из указанного количества продуктов у вас получится 1 л варенья. При желании рецепт на зиму можно пересчитать с учетом ваших потребностей. Хранить варенье из дыни лучше в плотно закрытых банках в темном прохладном месте.
![Повидло из дыни и бананов](https://images.gastronom.ru/ZdmflExSZUXRKh0wVSLzrQ0IpnmF2EaoRG3PeimBsnQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2NkNGYwOWVmLWUyZGMtNDg1NC05NTFkLTAzYmZkMmJhMTgwMy5qcGc.webp)
Повидло получается нежное, ароматное и очень вкусное... Лимон дает небольшую пикантную кислинку. В то же время повидло очень сладкое.
![Ванильная дыня](https://images.gastronom.ru/9CO5E4h4o8zO3WBo0XlySgtAyqiJETmU4DWOcWjJgfw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzYyODdmMDVlLTc3N2MtNDQ5Yi1hZjg3LThiMTk4MDNkMTBhNS5qcGc.webp)
Собираясь в гости, прихватите с собой баночку этого ароматного десерта, все будут рады! Ванильные кусочки дыни прекрасное дополнение к мороженому, вину или коктейлям. А еще ими можно украсить пирог, торт, приготовить ватрушки или пирожки. Конечно, чтобы удивить этим подарком об этом нужно позаботиться пораньше и подготовить банки с десертом хотя бы за неделю до похода в гости!
![Варенье из дыни и бананов](https://images.gastronom.ru/iYToloyTRo4CJgoJuMfUPXSTCNwwKEh_ppZQ137lh6w/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzFhNTVlZmEwLWIzYjgtNDhhYi1iMGE2LTI0NzNhZTJmNzNkYS5qcGc.webp)
Вкус дыни прекрасно сочетается с банановым, поэтому эту пару можно отлично использовать для приготовления варенья.
В самом простом варианте дынного варенья используется только дыня и сахар. Но если вы хотите получить более изысканный вариант такого десерта, можно использовать и другие продукты - фрукты или ягоды. Дыня прекрасно сочетается с цитрусовыми (апельсинами и лимонами), клубникой, бананами. Часто в джемы и варенье из дыни добавляют специи, которые подчеркивают яркий вкус этого желтого плода. В этом качестве подойдет имбирь, ваниль, корица и даже куркума.
В дыне содержится большое количество витаминов и микроэлементов, но в процессе заготовки дыни, ее варки, полезные свойства продукта понижаются. Поэтому готовить варенье, джем или джем желательно в кратчайшие сроки с минимальной термической обработкой.
Кстати, использовать сладкие заготовки из дыни можно не только в качестве самостоятельного блюда, но и как подливу к блинам, оладьям, сырникам и мороженому, добавлять заготовку в выпечку, десерты и коктейли.
Помимо традиционных десертов – мороженого, сорбе, желе, варенья – из дыни можно приготовить множество вкусных блюд, и отнюдь не только сладких. Из дыни получаются замечательные закуски для аперитива ...
ГРУППА
Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто сохранить продукты съедобными, но и изменить их вкус в лучшую сторону – настоящее искусство, ...
![Дыня - описание продукта, как выбирать, как готовить](https://images.gastronom.ru/n9HM_gN1LQIJgSV_T_h10-8rX4p60fJeWoV-X3Ai5ks/pr:product-preview-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU0YzViYWZkLWQxNDQtNGY0MS05YjcyLWM0ZWFlMzg2ZDI5MC5qcGc.webp)
ПРОДУКТ
Из дыни кроме традиционных десертов – мороженого, сорбе, желе, варенья – можно приготовить множество вкусных блюд. Из нее, например, еще получаются замечательные закуски для аперитива и напитки. Все ...
Найти рецепт
Пока нет комментариев