13 августа 2007 / gastronom

Варенье из дыни и клубники

5708.jpg
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • вода – 200 мл
  • 1 кг дыни
  • 500 г сахара
  • 600 г клубники
  • 5 ст. л. меда

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Варенье из дыни и клубники. Шаг 1
Дыню очистить от кожуры и семян, мякоть нарезать кубиками. Клубнику вымыть, удалить плодоножки. Разрезать каждую ягоду пополам.
Шаг 2
Варенье из дыни и клубники. Шаг 2
В кастрюле смешать сахар и воду. Поставить на средний огонь и варить, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 3
Варенье из дыни и клубники. Шаг 3
Добавить в сироп мед и довести на большом огне до кипения.
Шаг 4
Варенье из дыни и клубники. Шаг 4
Выложить в кипящий сироп фрукты, еще раз довести до кипения.
Шаг 5
Варенье из дыни и клубники. Шаг 5
Уменьшить огонь до минимума и варить, снимая пенку, 30 мин.
Шаг 6
Варенье из дыни и клубники. Шаг 6
Разлить варенье по простерилизованным банкам, закрыть и поставить на хранение.
Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
1,5 л
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Технология
Количество калорий
3 066 ккал
Источник
"Коллекция рецептов"
#15 (23), 2007
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Клубничное варенье Клубничное варенье

Клубничное варенье — самый актуальный рецепт для начала лета. Именно в это время продаётся ...

Варенье - рецепты Варенье - рецепты

Варенье считают исконно русским лакомством. Это прекрасный способ сохранить ягоды и фрукты, сезон ...

Заготовки на зиму Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Гость 5 июля 2012

Все получилось классно! Почитав отзывы, решила воды добавлять экономнее...добавила даже 150 мл. Когда закидываешь фрукты - кажется, что сиропа мало, но потом они увариваются, выделяют свой сок и получается даже жиденькое варенье. Жаль, мало сделала...

Гость 28 сентября 2011

там же написано: Порций:1,5 литров

Anna_2580 29 августа 2011

Хороший рецепт! Жаль, что дыни вкусные только недавно появились, а клубники уже месяца 2 нет...

Гость, воды 200 мл, спасибо за замечание

Гость 19 сентября 2009

Интересный рецепт. Жаль, что не написали сколько нужно воды. Варенье получилось очень розовым и жижким. На картинке у Вас совсем по-другому. Может есть какие-нибудь хитрости, о которых не сказано?