Варенье - рецепты
Варенье считают исконно русским лакомством. Это прекрасный способ сохранить ягоды и фрукты, сезон ...
13 августа 2007 /
gastronom
Варенье из дыни и клубники
ИНГРЕДИЕНТЫ
- вода – 200 мл
- 1 кг дыни
- 500 г сахара
- 600 г клубники
- 5 ст. л. меда
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Дыню очистить от кожуры и семян, мякоть нарезать кубиками. Клубнику вымыть,
удалить плодоножки. Разрезать каждую ягоду пополам.
Шаг 2
В кастрюле смешать сахар и воду. Поставить на средний огонь и варить, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 3
Добавить в сироп мед и довести на большом огне до кипения.
Шаг 4
Выложить в кипящий сироп фрукты, еще раз довести до кипения.
Шаг 5
Уменьшить огонь до минимума и варить, снимая пенку, 30 мин.
Шаг 6
Разлить варенье по простерилизованным банкам, закрыть и поставить на
хранение.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Варенье - рецепты
Заготовки на зиму
Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто ...
Клубничное варенье
Клубничное варенье — самый актуальный рецепт для начала лета. Именно в это время продаётся ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
интересное сочетание клубники и дыни
Все получилось классно! Почитав отзывы, решила воды добавлять экономнее...добавила даже 150 мл. Когда закидываешь фрукты - кажется, что сиропа мало, но потом они увариваются, выделяют свой сок и получается даже жиденькое варенье. Жаль, мало сделала...
там же написано: Порций:1,5 литров
Хороший рецепт! Жаль, что дыни вкусные только недавно появились, а клубники уже месяца 2 нет...
Гость, воды 200 мл, спасибо за замечание
Интересный рецепт. Жаль, что не написали сколько нужно воды. Варенье получилось очень розовым и жижким. На картинке у Вас совсем по-другому. Может есть какие-нибудь хитрости, о которых не сказано?
