Суп фасолевый постный
Рецепт приготовления этого постного овощного супа прост до максимума. В нем содержится мало калорий, ...
18 декабря 2009 /
gastronom
Похлебка из соленых грибов
ИНГРЕДИЕНТЫ
- соленые грибы – 1 стакан
- мука пшеничная – 1 ст. л.
- капуста – 1/4 кочана
- морковь средняя – 1 шт
- небольшая луковица для подачи
- корень петрушки – 1 шт
- средняя репа – 1 шт
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мелко нарежьте грибы, репу, морковь и капусту.
Все ингредиенты положите в кастрюлю, залейте 4 тарелками холодной воды – используя те, в которых вы будете подавать суп, – доведите до кипения и варите до полного размягчения репы и капусты, 25–30 мин.
Поджарьте на сухой сковороде муку до светло-коричневого цвета, добавьте несколько ложек бульона, тщательно размешайте, чтобы не было комков, и влейте в похлебку. Еще раз тщательно перемешайте и прогрейте до кипения.
Пока похлебка варится, мелко нарежьте лук. Подайте горячую похлебку, посыпав луком.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Суп фасолевый постный
Лапша грибная
Сушить грибы лучше всего при температуре от 35 до 60 °С – на ниточках или в сетке. При ...
Щи из кислой капусты
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Возможно, лисички - не лучший выбор грибов для этого рецепта, но если взять грузди, то получается очень и очень неплохо!
ну и баланда
