- Главная
- Рецепты
- Блюда из кролика
- Кролик в соусе из цуккини
Кролик в соусе из цуккини
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 1 ч 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
сыр пармиджано реджано – 60 гр
молотый тмин, корица,кориандр
масло оливковое – 30 гр
сыр маскарпоне – 100 гр
сливки жирностью 20% – 100 гр
цукини – 1 шт
лист лавровый
кролик
чеснок – 2 шт
соль
лук-порей – 1 шт
белое сухое вино – 1/2 стакана
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Кролика разрезать на порционные куски. Разогреть оливковое масло, обжарить лук порей, порезанный полукольцами. К луку добавить кусочки кролика, обжарить с вином и специями. Нарезать цуккини кубиками, добавить к кролику, долить стакан воды, посолить и тушить пока кролик не станет мягким и не разварится цуккини. Затем добавляем чеснок, сыр Маскарпоне, сливки, лавровый лист, доводим до кипения, выключаем. Вместо Маскарпоне и сливок можно взять сметану.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
РЕЦЕПТ
Весьма вкусное блюдо с оттенком праздника.... Жизнь удалась
15 мин + 10 мин
РЕЦЕПТ
В эту запеканку подойдет любая белая рыба, особенно вкусно должно получиться с плотной рыбой типа трески. Можно положить и красную рыбу, только лучше выбрать менее жирные сорта
30 мин + 30 мин
15 мин + 20 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Пока нет комментариев