Лосось с соевым соусом и овощами

Name: Лосось с соевым соусом и овощами
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: соус соевый – 3 ст. л.; 4 куска филе лосося по 100 г; 8 тонко порезанных луковиц шалота; 2 тонко порезанных зубчика чеснока; сок и мелко натертая цедра 1 лимона; 2 ст. л. меда; кусочек (2,5 см) мелко натертого свежего имбирного корня; 100 г стручков гороха; 100 г маленьких початков кукурузы, разрезанных пополам; масло кунжутное – 1 ч. л.; цукини, нарезанные соломкой – 2 шт.

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 265.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

соус соевый – 3 ст. л.

4 куска филе лосося по 100 г

8 тонко порезанных луковиц шалота

2 тонко порезанных зубчика чеснока

сок и мелко натертая цедра 1 лимона

2 ст. л. меда

кусочек (2,5 см) мелко натертого свежего имбирного корня

Для гарнира:

100 г стручков гороха

100 г маленьких початков кукурузы, разрезанных пополам

масло кунжутное – 1 ч. л.

цукини, нарезанные соломкой – 2 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лосось положить в неглубокую посуду. Соевый соус, 1 ст. л. воды, мед, сок и цедру лимона, чеснок и имбирь осторожно нагревать в небольшой кастрюльке в течение 4 минут. Вылить смесь на рыбу и посыпать большей частью лука. Оставить мариноваться не меньше 2 часов. Сильно раскалить гриль или сковороду. Достать лосось из маринада и жарить, один раз перевернув, 8 минут до золотистого цвета. Одновременно очень сильно разогреть большую сковороду и налить в нее масло. Положить туда овощи и готовить 5-7 минут, постоянно помешивая. Подавать с лососем, посыпав оставшимся луком.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рыба #лосось #овощи #горох #кукуруза #второе блюдо #цуккини

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Рыбно-овощные котлеты «почти на пару»

Готовятся эти котлеты весьма оригинально, что окупается их отличным вкусом и сочностью. При желании, котлеток можно сделать побольше и часть заморозить. Они отлично перенесут такой способ хранения.

1 ч

gastronom

РЕЦЕПТ

Форель с овощами с устричным соусом

Если вам нужно быстро приготовить ужин, лучший выбор - рыба. Вам понадобится всего полчаса, чтобы это легкое и полезное блюдо оказалось на вашем столе. И пусть вас не смущает устричный соус, он продается в супермаркетах в отделе азиатских товаров.