Картофельная пицца с салями — очень оригинальная версия любимого многими итальянского блюда, так как в ней не предусмотрено использование обычного мучного теста. При этом результат вас точно не разочарует: пирог получается очень вкусным и ароматным. Основу пиццы составляет картофельное пюре. Только не классическое нежное, с большим количеством молока и масла, а особенное, приготовленное из запеченных клубней. Чтобы такое пюре было более нежным, мы предлагаем слегка разбавить его сливками. Все остальные подробности приготовления вы узнаете из рецепта ниже.
Шаг 1
Тщательно вымойте клубни и заверните в фольгу. Запекайте 45–50 минут. Затем очистите и сразу разомните толкушкой. Посолите, влейте горячие сливки и перемешайте. Масса должна быть густой. Дайте остыть.
Шаг 2
Порубите чеснок и обжарьте в сковороде на столовой ложке масла. Добавьте помидоры. Разомните вилкой и тушите на минимальном огне около семи минут. Помешивайте, чтобы соус не пригорел. Посолите по вкусу. Дайте остыть.
Шаг 3
Форму для пиццы смажьте с помощью кулинарной кисточки одной столовой ложкой масла. Посыпьте панировочными сухарями. Затем распределите по поверхности картофельную массу ровным слоем, сделав небольшие бортики.
Шаг 4
Нарежьте колечками острый перец, кружочками — моцареллу и салями, пластинами — грибы. Распределите по картофельной лепешке получившийся томатный соус. Разложите сверху моцареллу, перчик, грибы и салями.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 200 °C. Поместите форму с будущей пиццей на средний уровень. Выпекайте 10 минут. Сразу же подайте на стол. Можно украсить базиликом или листочками другой зелени.
Колбаса в том или ином вмде – рубленое мясо в оболочке – с давних пор представлена во всех европейских кухнях, – с давних пор представлена во всех европейских кухнях, и разнообразие рецептов с ...
Пицца с копченой колбасой и сыром – блюдо незамысловатое, повседневное, но от этого ничуть не менее любимое. Во-первых, готовится оно элементарно (особенно, если вы один раз постараетесь – ...
С приготовления пиццы с ветчиной, помидорами и сыром ваш ребенок вполне может начать знакомство с кулинарией: никаких особых навыков она не требует, а результат понравится всем без ...
Такая пицца с сырокопченой колбасой отлично подойдет для уютного вечера в кругу семьи, для просмотра фильма в хорошей компании или даже в гордом одиночестве. Это блюдо итальянской кухни давно стало ...
Это не просто запеченная картошка с колбасой, а именно пицца. Не совсем настоящая, конечно, но очень вкусная. И готовится картофель с наполнителем по тому же принципу, что и итальянское блюдо. В общем, если вас нет времени на тесто, приготовьте «пиццу» из запеченной картошки — так получится даже интереснее! С начинкой можно пофантазировать. Мы предлагаем рецепт запеченной картошки с колбасой, похожей на «Пепперони» (сырокопченая колбаса, помидоры, сыр моцарелла и базилик). Другие варианты — без колбасы, но с другими мясными продуктами — можно посмотреть в разделе «Хозяйке на заметку» ниже. Такая картошка, запеченная в духовке с колбасой, отлично подойдет не только для обеда или ужина в кругу семьи. Ее можно сделать для вечеринки и даже для праздничного стола.
Мария, судя по всему у вас было либо пюре с большим количеством сливок, либо сорт картофеля, который сильно впитывает воду при варке. Для приготовления теста лучше картофель запекать, а потом готовить пюре с небольшим количеством сливок. Тогда не получится "каша".
Мария (гость)
20 января 2015 г.У меня совсем не получилось,делала все по рецепту,а тесто как было "пюре",так им и осталось,получилась каша просто,в моем понимании пицца это начинка на тесте,а не масса продуктов на противне:((
алла (гость)
26 мая 2013 г.на мой взгляд очень вкусно