Коктейль "Золотой кокос"
22 июня 2007 /
gastronom
Яичный ликер
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 10 яичных желтков
- 0,5 л коньяка
- 350 г сахара
- около 1 ч. л. тертого миндаля
- ваниль или корица
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Желтки растереть со 100 г сахара, добавить ваниль или корицу на кончике ножа, тертый миндаль. Массу перелить в бутыль, залить туда коньяк, в котором предварительно был растворен оставшийся сахар. Хорошо взболтать, закупорить и выдержить бутыль в прохладном месте около месяца. Перед употреблением процедить.
Этот ликер в смеси с виски и взбитыми сливками дает один из самых питательных и одновременно самых крепких и вкусных спиртных напитков. Он получается, когда в яичный ликер аккуратно, по ножу заливают виски (желательно ирландское), а сверху на слой виски так же аккуратно опускают взбитые сливки. Есть можно ложкой.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Коктейль "Золотой кокос"
Медовый эгг-ног
Флип с коньяком и молоком
Флипы - американские напитки. Изначально они были горячими, и готовили их из пива, яиц и сливок. ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
