Фрикадельки в аэрогриле
Почему стоит готовить фрикадельки в аэрогриле? Потому что если это делать на сковороде, то вам придется постоянно контролировать обжаривание мясных шариков, стоя у горячей плиты, а потом еще и отмывать ее от жирных брызг. Аэрогриль превращает этот процесс в максимально чистый и быстрый. Благодаря мощной круговой циркуляции горячего воздуха мясные шарики покрываются аппетитной румяной корочкой, которая запечатывает все соки внутри. Лишний жир при этом стекает на дно чаши, делая блюдо более легким. Ну а чтобы фрикадельки получились особенно вкусными и ароматными, воспользуйтесь нашим подробным рецептом.
Шаг 1
Мелко порубите лук. Чеснок пропустите через специальный пресс. Добавьте лук и чеснок к готовому фаршу, предварительно выложенному в миску. В этом рецепте мы предлагаем взять фарш смешанный (говядина-свинина), но вы можете использовать любой другой, в том числе куриный.
Шаг 2
Вбейте яйцо. Добавьте молотую паприку, соль и перец по вкусу. Вымешивайте фарш для фрикаделек минут десять, чтобы он стал вязким. Оставьте под пленкой на 10 минут.
Шаг 3
Сформуйте из фарша маленькие шарики-фрикадельки. Чтобы в процессе он не прилипал к рукам, смачивайте их периодически холодной водой. Выложите фрикадельки в миску. Полейте маслом и осторожно перемешайте, чтобы масло распределилось равномерно между ними.
Шаг 4
Разложите фрикадельки на средней или нижней решетке аэрогриля в один слой, оставляя между ними небольшие промежутки в полсантиметра для свободной циркуляции горячего воздуха. Жарьте 20 минут при 190–200 °C. Через 10 минут после начала процесса переверните фрикадельки, чтобы корочка на них получилась более равномерной.
Шведские фрикадельки — блюдо культовое. Многие из нас узнали о нем еще в раннем детстве, когда познакомились со сказкой о проказнике Карлсоне, который живет на крыше. Так вот он любил не только пошалить, но и поесть, причем те самые фрикадельки, о чем Астрид Линдгрен неоднократно упоминает в своей книге. И прямо сейчас мы готовы подробно рассказать вам, как же готовят эти мясные шарики в Швеции! Изучайте рецепт, приобретайте необходимые продукты и обязательно анонсируйте детям обед в стиле Карлсона. Будьте уверены: уговаривать съесть котлетку «за маму, за папу» никого не придется!
От ароматной котлетки с аппетитной румяной корочкой не откажутся ни дети, ни взрослые. Чтобы радовать себя и близких любимыми блюдами и не беспокоиться о лишних калориях, используйте аэрогриль — пища в нем готовится быстро, не требует дополнительного масла, а благодаря циркуляции горячего воздуха покрывается снаружи идеальной корочкой, оставаясь сочной внутри. В нашей подборке 11 проверенных рецептов котлет в аэрогриле: овощных, мясных, гречневых, рыбных.
Если вы ищете, что приготовить из свинины в аэрогриле, эта подборка поможет выбрать удачный вариант без лишних усилий. Благодаря циркуляции горячего воздуха мясо получается румяным снаружи и сочным внутри, а готовить можно быстрее и чище, чем в духовке. В нашем материале 10 проверенных рецептов свинины в аэрогриле: для повседневного ужина и особого случая.
Современный кухонный помощник — аэрогриль — сочетает в себе скорость, пользу и простоту приготовления повседневных и праздничных блюд, что делает его отличным выбором для многих хозяек. Он открывает широкие возможности, помогает разнообразить меню и при этом экономит время. Собрали для вас простые рецепты вкусных блюд в аэрогриле с фото.
Пока нет комментариев