Особенности рецепта: Яблочные кольца в кляре

Name: Яблочные кольца в кляре
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Яблоко; Мука пшеничная; Разрыхлитель теста; Сахар-песок; Сахар ванильный; Корица молотая; Молоко; Яйцо куриное; Соль; Масло растительное рафинированное; Сахарная пудра; Мороженое пломбир с ванилью

✅ Сложность: Простые рецепты ✅ Калории: 215.42 ✅ Порций: 6 ✅ Готовка: 25 мин ✅ Б/Ж/У: 5.06 г/3.17 г/41.03

Мой Магнит

19 августа 2026 г.

Яблочные кольца в кляре

Мой Магнит

19 августа 2026 г.

0Комментировать

*Яблочные колечки во фритюре* *(Фото: Мой Магнит)*

К рецепту

Яблочные кольца в кляре понравятся и взрослым, и детям. Аккуратные ломтики яблок с серединой в форме колечка окунают в тесто и обжаривают до золотистой корочки: снаружи возникает хрустящий слой, внутри остается мягкая сочная мякоть. Такие сладкие кольца напоминают маленькие фруктовые пончики и особенно аппетитны сразу после приготовления, пока корочка еще сохраняет свою текстуру. В разных кухнях мира есть похожие десерты из обжаренных фруктов — в кляре обжаривают груши, бананы, ананасы.

Сложность: Простые рецепты

Калории: 215.42 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 25 мин

Б/Ж/У: 5.06 г/3.17 г/41.03

ЧаепитиеВыпечкаДетское меню

Ингредиенты на 6 порций

6Порций

Яблоко 4 шт.Мука пшеничная 140 г Разрыхлитель теста 0.25 ч.л.Сахар-песок 2 ст.л.Сахар ванильный 1 ч.л.Корица молотая 1 ч.л.Молоко 240 мл Яйцо куриное 1 шт.Соль 0.25 ч.л.Масло растительное рафинированное по вкусу

Для подачи:Сахарная пудра по вкусу Мороженое пломбир с ванилью по вкусу

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Нарежьте яблоки кружками толщиной 6-7 мм. Вырежьте сердцевину.

Шаг 2

На среднем огне разогрейте в сотейнике или глубокой сковороде достаточное количество растительного масла.

Шаг 3

Взбейте яйца с молоком, сахаром и ванильным сахаром. Просейте муку с разрыхлителем, солью и корицей. Перемешайте венчиком до однородности.

Шаг 4

Обмакивайте яблочные колечки в кляр и жарьте во фритюре по 1-2 мин. с каждой стороны до золотистой корочки. Переложите шумовкой на бумажные полотенца.