Рейтинг@Mail.ru
Мой Магнит
22 апреля 2026 г.

Рулетики из ветчины с яйцом и сыром

Мой Магнит
22 апреля 2026 г.
0Комментировать
Рулеты из ветчины с яичным салатом
Рулеты из ветчины с яичным салатом (Фото: Мой Магнит)
К рецепту

Для праздников всегда имеет смысл хранить простые и быстрые рецепты, как эти рулетики из ветчины с яйцом и сыром. Потребуется всего 20 минут, чтобы приготовить и подать на стол такую закуску. Основа — ветчина, один из тех беспроигрышных продуктов, которые нравится если не всем, то многим. А начинка на основе брынзы и яйца получается мягкая, яркая и сытная, она отлично сочетается с мясными деликатесами. Вы и сами наверняка хорошо знакомы с подобными закусками. Готовьте с поводом и без него. 

Сложность: Простые рецепты
Калории: 162.89 ккал/порция
Порций: 8
Готовка: 20 мин
Б/Ж/У: 8.61 г/13.78 г/0.71
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Чтобы приготовить рулетики из ветчины с яйцом и сыром, сначала отварите яйца вкрутую. Обдайте холодной водой, очистите. Натрите на мелкой терке, выложите в миску. Добавьте брынзу.

Рулеты из ветчины с яичным салатом
Рулеты из ветчины с яичным салатом

Шаг 2

Зеленый лук промойте, обсушите и тонко нашинкуйте. Добавьте к яйцам и заправьте майонезом. Разомните вилкой.

Рулеты из ветчины с яичным салатом
Рулеты из ветчины с яичным салатом

Шаг 3

На каждый ломтик ветчины положите немного яичного салата. Сверните рулетом.

Рулеты из ветчины с яичным салатом
Рулеты из ветчины с яичным салатом

Шаг 4

Посыпьте рулетики черным перцем и подавайте.

Рулеты из ветчины с яичным салатом
Рулеты из ветчины с яичным салатом
КСТАТИ
Чтобы рулеты держали форму, выбирайте ветчину в готовой тонкой и ровной нарезке. Если ломтики слишком плотные и плохо сворачиваются, дайте им полежать при комнатной температуре 5–10 минут, они станут пластичнее. 
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Для более легкого варианта замените часть майонеза густым греческим йогуртом. Добавьте немного горчицы или лимонного сока.


Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, № 04 (64), 2026
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рулетики из ветчины с сыром и чесноком
Рулетики из ветчины с сыром и чесноком

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком, вроде бы, закуска весьма простая, не претендующая на сферы высокой кулинарии, но при этом пользующаяся неизменной популярностью на праздничном столе. Ну и, конечно, огромным плюсом для хозяйки является простота создания такого блюда. Приготовили начинку из яиц, сыра и чеснока, завернули ее в ломтики любимой ветчины — и все готово! Если хотите, сделайте такую закуску накануне праздника, сложите в контейнер и закройте его, дополнительно обмотав пищевой пленкой, чтобы внутрь не проникал воздух. Тогда утром вам останется только выложить рулетики из ветчины с сыром и чесноком на тарелку, украсить и подать на стол. Удобно, красиво, вкусно!

20 мин

gastronom

Быстрые и вкусные пасхальные закуски: 5 рецептов из мясных деликатесов
Быстрые и вкусные пасхальные закуски: 5 рецептов из мясных деликатесов

Пасха — время не только духовного обновления, но и изобилия на праздничном столе. Мы готовы помочь с хорошими рецептами на Пасху из мясных деликатесов. Ведь быстрые и вкусные блюда — основа праздничного стола. А использовать в качестве главного ингредиента колбасные и мясные деликатесы — простой, но элегантный способ порадовать себя и близких. В нашей подборке есть варианты на любой вкус. Любите классику? Попробуйте рулетики из ветчины с яйцом и сыром, они не отнимут много времени. Ищете что-то необычное? В таком случае в качестве закуски на Пасху вам наверняка понравятся трубочки из рисовой бумаги с колбасой и моцареллой. Все рецепты довольно простые и не требуют большого опыта в кулинарии. А еще их легко приготовить накануне праздника, чтобы в Светлое Воскресенье посвятить время семье и близким.

Рулетики из ветчины с начинкой из сыра и чеснока
Рулетики из ветчины с начинкой из сыра и чеснока

Рулетики из ветчины с начинкой из сыра и чеснока – весьма удачная закуска для фуршета или праздничного стола. Симпатичная на вид, аппетитная, вкусная, питательная и несложная в приготовлении. Рецепт оставляет вам массу простора для фантазии. Мы предлагаем сделать карри-майонез: это красиво и необычно, а еще – добавить внутрь мелко нарезанную белую часть зеленого лука – для большей пикантности. Если хотите быстрее и проще, можете обойтись тертым сыром, чесноком и обычным майонезом - будет менее затейливо, но все равно вкусно. Нежные и одновременно острые и пряные ветчинные рулетики с сыром и чесноком получатся, если к этой комбинации добавить натертые на мелкой терке вареные яйца.

1 ч

gastronom

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Праздничные рулетики из ветчины

РЕЦЕПТ

Праздничные рулетики из ветчины

Эта классическая закуска не оставит равнодушным никого за праздничным столом.

Рулетики из ветчины с копчёным сыром и чесноком

РЕЦЕПТ

Рулетики из ветчины с копчёным сыром и чесноком

Классическая закуска на праздничный стол и для повседневности. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее. Колбасный сыр и чеснок придают особую пикантность.

15 мин

Юлия

Рулетики из ветчины с яичным салатом
Рулетики из ветчины с яичным салатом

Эти рулетики соединили в себе несколько ностальгических советских рецептов вроде сырного салата с чесночком, фаршированных яиц с ветчиной и собственно ветчинных рулетиков. Постарайтесь выбрать самую нежную на вкус розовую ветчину и нарежьте ее потоньше – такие рулетики самые вкусные.

25 мин

gastronom

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ